ごきげんスイーツとは

こんなお悩みはありませんか？

お砂糖やバターたっぷりのお菓子は、身体のことを考えると不安がある。

ご家族やお子さまに、身体に負担が少ない材料を使って、日々食べられる、健康的なお菓子を作ってあげたい。

細かい作業が苦手なので、日常の中で手軽に作れて見栄えのする、ヘルシーなお菓子が知りたい。

健康志向のスイーツは食べるが、味に満足していない。

添加物は避けたいと思いながらも、市販のスイーツばかりに頼ってしまう。

ヘルシーなお菓子は自分なりに作っているが、これで良いのか正解が分からず、自信が持てない。

肌荒れ、疲れやすさが気になるが、お菓子との付き合い方を見直したい。

年齢を重ねるにつれて、太りやすくなってきたが、お菓子を楽しみながら美しい女性でいたい。

１つでも心当たりがあれば、あなたのお役に立つことが出来ます！

甘いものが好きだけど、健康で美しくいたいと願う方が
罪悪感なく食べられる、ヘルシーで身体に優しいスイーツ。
それが【ごきげんスイーツ】です。

ごきげんスイーツとは？

様々な食スタイルをミックスさせた、ごきげんスイーツならではのお菓子作り

お菓子作りは苦手だけど
身体に優しいお菓子を、手作りしたいと願う
初心者さんに向けて、

ごきげんスイーツでは
様々なヘルシースタイルの、良い部分をミックスさせた、
お菓子作りを提案しています。

フランス菓子教室を、15年運営し
延べ3000人以上を指導してきた経験と知識を生かして

植物性や、材料に制限のあるスイーツでも
満足感のある美味しさに！

作り方は、お子さんと一緒に作れるくらい簡単に。

フランス菓子のテクニックを生かして
オシャレで美しい、ヘルシーなスイーツに仕上げます。

 

ごきげん1

 

小麦粉よりも、米粉などグルテンフリーの粉類を中心に使います。

日本人の体質に合った米粉を主に使います。これが米粉？　グルテンフリーと感じさせないくらい小麦粉スイーツに、近い食感や味わいに仕上げます。
＊小麦粉を使用するお菓子もあります。

ごきげん2

 

牛乳よりも、ナッツミルク、豆乳などを使います。

仕上がりのイメージに合わせてベストな素材を選びますが「何が安心か？」は人それぞれです。ナッツアレルギー、大豆アレルギーの方も増えていますので、体質に合わせた、代替材料をお伝えします。

ごきげん3

 

白砂糖以外の、様々な甘味料を使い分ける。

はちみつや、メープル、アガベ、含蜜糖、てんさい糖、デーツなどレシピによって使い分けます。
16種類の甘味料のテイスティングでは、使い分けの考え方、組み合わせを体感型のレッスンで学べます。

 

 

 

ごきげん4

 

卵やバターは、使った方が美味しいと判断したものには使います。

メニューによって、卵使用・卵不使用のものを比較します。卵の役割や違いを知ることで、アレルギー対応のお菓子も作ることが出来るようになります。

ごきげん5

 

１つの教室で様々な食スタイルを学べる。

たった8回で、様々なヘルシースタイルを学べるので、専門教室にいくつも通うより効率的です。座学で理論から詳しく学べます。

ごきげん6

 

美味しく、罪悪感なく食べられる。

動物性のものを控えたい時は植物性スイーツに。米粉を活用してグルテンフリーに。又は低糖質へと、体質に合わせて自分でアレンジできる知識が得られます。

 

 

【ごきげんスイーツ】はこのような方のお役に立てるレッスンです。

 

・身体に優しい素材の知識を深め、上質な素材でお菓子作りをしたい方。

・罪悪感なくお菓子を楽しめるようになりたい方

・食べても太りにくい、健康的なスイーツが知りたい方

・お菓子を作るだけでなく、素材の特性、身体への影響などの知識を深めたい方

・ヘルシーでも満足感があり、見た目の美しさにもこだわりたい方

・これからお菓子作りを始めたい初心者さん

・家庭で日々食べるお菓子は、健康的なものを手作りしたい方

 

【ごきげんスイーツ】で、このような変化が得られます。

・お菓子を日々楽しみながら、健康と美しさも手に入れることが出来る。

・甘いものをもっと食べたいという強い欲求が自然とおさまる。

・味覚が変化し、添加物の入った市販品を自然と手放せる。

・健康を気にする、ご家族や大切な方にお菓子をすすめられる。

・美味しくて満足感があるから、日常の中で無理なく続けられる。

お菓子を楽しみながら、健康と美しさもあきらめたくない！
そんなあなたに【ごきげんスイーツ】はぴったりです。

 

 

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