こんなお悩みはありませんか？
お砂糖やバターたっぷりのお菓子は、身体のことを考えると不安がある。
ご家族やお子さまに、身体に負担が少ない材料を使って、日々食べられる、健康的なお菓子を作ってあげたい。
細かい作業が苦手なので、日常の中で手軽に作れて見栄えのする、ヘルシーなお菓子が知りたい。
健康志向のスイーツは食べるが、味に満足していない。
添加物は避けたいと思いながらも、市販のスイーツばかりに頼ってしまう。
ヘルシーなお菓子は自分なりに作っているが、これで良いのか正解が分からず、自信が持てない。
肌荒れ、疲れやすさが気になるが、お菓子との付き合い方を見直したい。
年齢を重ねるにつれて、太りやすくなってきたが、お菓子を楽しみながら美しい女性でいたい。
１つでも心当たりがあれば、あなたのお役に立つことが出来ます！
身体のことを気にしてお菓子をガマンしている方が
罪悪感なく食べられる、ヘルシーで、身体に優しいスイーツ。
それが【ごきげんスイーツ】です。
3つのごきげんポイント
ごきげんスイーツとは？
・身体に負担の少ない材料を選ぶ。
栄養価が高く、身体への吸収が穏やかな素材を選びます。
・満足感があってヘルシーなお菓子作り。
何より大切にしているのは美味しさです。満足感があるのに、胃にもたれず後味が軽やかです。
・無駄のないレシピで作りやすい。
特別な技術がなくても作やすいレシピが中心で、初心者さんでも失敗なく作れます。
・食べても太りにくい。
一般のお菓子より脂肪になりにくい素材を使うなど、ヘルシーに仕上げる工夫をしています。
・お菓子を楽しみながら、健康と美しさも叶える。
お子さまから年配の方にも、安心してすすめられる健康的なお菓子です。
様々な食スタイルをミックスさせた、ごきげんスイーツならではのお菓子作り
ごきげんスイーツでは
様々なヘルシースタイルの、良い部分をミックスさせた、
お菓子作りを提案しています。
低糖質やグルテンフリー、マクロビ、ローなど
食スタイルによって、捉え方や制限するものが変わります。
日々変化する体質や、季節によっても
合う合わないがあるため
柔軟に変えていくことが大切だと考えます。
傾向をまとめると・・
＊小麦粉を全く使わないというわけではありません。
16種類の甘味料のテイスティングでは、使い分けの考え方、組み合わせを体感型のレッスンで学べます。
動物性のものを控えたい時は植物性スイーツに。米粉を活用してグルテンフリーに。又は低糖質へと、体質に合わせて自分でアレンジできるようになる。
なぜ、白砂糖を使わないお菓子なのか？
お菓子作り全般で使われているのには理由があります。
ダマになりにくく溶けやすいので、作業しやすいというメリットがあります。
その反面、白砂糖がもたらす害が多く指摘されています。
まず血糖値が急激に上がる点です。
血糖値の急激なアップダウンは、イライラしたりキレやすくなるなどにつながることが指摘されています。
炎症を起こす＝焦がす「糖化」という現象が起こります。
その結果、老化が早まるだけでなく、「AGEｓ」＝最終糖化産物を増やすことが近年は問題視されています。
AGEｓが増えると、肌の老化や動脈硬化、心筋梗塞など、様々な病気の原因になると言われています。
白砂糖に含まれるショ糖は、悪玉菌のエサになるため
とり過ぎると、腸内環境を悪化させる原因になります。
血糖値の上昇がなるべく穏やかな、GI値が低いもの。
含まれる成分のバランスにも気を配って選びます。
【ごきげんスイーツ】はこのような方のお役に立てるレッスンです。
・身体に優しい素材の知識を深め、上質な素材でお菓子作りをしたい方。
・罪悪感なくお菓子を楽しめるようになりたい方
・食べても太りにくい、健康的なスイーツが知りたい方
・お菓子を作るだけでなく、素材の特性、身体への影響などの知識を深めたい方
・ヘルシーでも満足感があり、見た目の美しさにもこだわりたい方
・これからお菓子作りを始めたい初心者さん
・家庭で日々食べるお菓子は、健康的なものを手作りしたい方
・スポーツやヨガなど、運動後の食事に気を配っている方
【ごきげんスイーツ】で、このような変化が得られます。
・お菓子を日々楽しみながら、健康と美しさも手に入れることが出来る。
・甘いものをもっと食べたいという強い欲求が自然とおさまる。
・味覚が変化し、添加物の入った市販品を自然と手放せる。
・健康を気にする、ご家族や大切な方にお菓子をすすめられる。
・美味しくて満足感があるから、日常の中で無理なく続けられる。
・罪悪感にとらわれることなく、お菓子を楽しめるようになる。
・健康のためにお菓子を我慢するのではなく、積極的にお菓子を楽しめるようになる。
・ダイエット中でもお菓子が楽しめる。
お菓子を楽しみながら、健康と美しさもあきらめたくない！
そんなあなたに【ごきげんスイーツ】はぴったりです。
「ごきげんスイーツ」のこだわり 選ばれる理由
１、スイーツは人を幸せにする
何の問題もありませんし、むしろ健康的な日常に必要なことだと思います。
２、問題なのは「過剰摂取」による身体へのダメージ
３、身体に負担の少ないお菓子作りが必要な理由
４、何より美味しく。身体に負担がないヘルシーなお菓子を、必要な人に届けたい
というイメージを持たれている方は、多いのではないでしょうか？
ですが研究の末、ヘルシーな素材に置きかえて、フランス菓子で培った技術でレシピや工程を工夫することで、大変クオリティーの高いお菓子に仕上がりました。
ヘルシーなのに、こんなに美味しい！！
さらに見た目も美しくて、可愛い！
そんな風に感動してもらえるお菓子にしたかったのです。
また、お菓子を食べて罪悪感を感じてしまったり、お菓子は食べたいけれど体重を増やしたくないスポーツをされている方など。
身体に負担が少なくて、ヘルシーなお菓子があることを知ってもらいたい。
本当に必要としている方々に、健康と美しさを叶えるお菓子作りをお届け出来たらと思っています。
身体にやさしい素材でつくる【ごきげんスイーツ】
徳島県鳴門市のお菓子教室
【ごきげんスイーツコンシェルジュ】
とくもとさとこ
Sweets Lesson Photo Gallery
甘酸っぱい【レモンのタルト】知っておきたいイタリアンメレンゲ 2019/06/15
【生クリーム】乳脂肪47％と35％を混ぜて40％にする方法とは？量が分かる計算式があった！ 2019/06/01
ナッペが苦手な初心者さんにおすすめの練習方法【個別指導】生徒さんのご感想 2019/05/29
しっとり感のヒミツは〇〇【お菓子作り】アレンジして失敗する原因ベスト3 2019/05/12
白砂糖の代用として使える甘味料の種類を知ろう【ベーシックコース】 2019/04/22
ミルフィーユを市販のパイシートで簡単に！【作り方のポイント】ボロボロ崩れない食べ方って？ 2019/04/16
甘酸っぱさがたまないルバーブとは？【ルバーブジャムの作り方】と栄養 2019/04/14
ルビーチョコレートとは？どんな味がするの？扱い方のポイントなど【3月お菓子講座より】 2019/03/26
ボンボンショコラのテンパリングについて語ってみた。温度だけじゃないよ！ 2019/02/10
