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「お菓子屋さんみたいなキレイなケーキを作りたい!」

「大切な人に安心して食べてもらえる体にやさしいお菓子を出したい」
 
「人に差し上げて、喜ばれ、笑顔になってもらいたい!」
 
 

と思っていませんか?

スポンジ生地がかたくて、パサついている。

レシピ通りに作ったのに上手くいかない。

昔、膨らまなかったことがトラウマ
作る気になれずにいる。

 

もし、そんな経験があって
スポンジ生地のことで悩んでいるなら

このテキストで
スポンジ生地を成功させる
理論と動画で学ぶことが、

おいしいデコレーションケーキを
つくる絶妙な手がかりになります。

 

\ごきげんスイーツ生徒の声から生まれた/
食べきりサイズでも大満足!
卵1個でふわふわスポンジケーキ

スポンジ生地(ジェノワーズ)は、
お菓子づくりの基本中の基本。

特にショートケーキは
スポンジ生地がおいしくなければ、

絶対に美味しく仕上がりません!

 

材料がシンプルなだけに、
ちょっとした事で仕上がりが変わります。

●なぜ?が分かる製菓理論
おいしいスポンジ生地づくり3つのポイント

●作り方の解説と動画

を知ることで、初心者さんでも、

お家のオーブンでふわふわ!

ワンランク上のショートケーキがつくれますよ。

なぜ食べきりサイズ?

ホールケーキだと食べ過ぎてしまう。

夫婦で食べきれる量が嬉しい。

スポンジ生地を少量で練習したい。

という生徒さんのお声から生まれました。

卵1個、焼き時間たった10分!

デコレーションケーキに気負いがある方も

最初の一歩になるテキストです。

 

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