セレクト商品

受講生の質問Q&A

ホイップクリームの悩み解決!評判のカフェが愛用する生クリームとは?

「ホイップクリームの脂っぽさが苦手です。 使用頻度は少ないですが、お客さまから 生菓子のリクエストがあり、販売を考えています。 ホイップのかたさの見極めに自信がなく、踏み切れません。」 そんな方におすすめしたい、タカナシミルクの生クリーム花雫を紹介します。
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焼き菓子を販売したい!でも売れるレベル?おすすめ業務用卓上シーラー

好きを仕事にして、焼き菓子を販売したい! でも、大量生産のやり方が分からず、 焼きムラができたり。 シーラーで密封するのも時間がかかって 業務用は何を買えばいのだろう? 乾燥剤は合っているのか不安だし… そんなお悩みはありませんか? その原因は、 趣味でやってきた家庭のお菓子づくりの 延長線で考えていることにあります。 趣味と仕事の違い、おすすめ卓上シーラーをご紹介します。
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タカナシ乳業さんのカマンベールチーズが絶品 生クリームだけじゃない

モバックショウでは、いろんな商品を試食できます。 タカナシ乳業さんのブースでは、 パイ生地にのせた、カマンベールチーズの試食がありました。 通りがかかりすすめられて… 「え?カマンベールチーズがあったんだ。」 何気にいただいたところ。 これが、すごーくおいしくて! 思わず立ち止まって、 担当者さんにあれこれ質問してしまったほどでした。
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プラントベースフード 植物性ミルクテイストのチョコレート【モバックショウ2023レポート後半】

モバックショウ2023へ行ってきました。 モバックショウで目にとまった、注目の新商品などをご紹介しています。 植物性のミルクテイストのチョコレート 植物性バターソイレブールをご紹介します。 近年は「プラントベースフード」が選択肢の1つとして とても注目されていますね。 環境や身体へのやさしさに配慮した商品が多くでていました。
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入れるだけでクッキーやパンが美味しくなる魔法の袋【モバックショウ2023レポート前半】

モバックショウ2023へ行ってきました。 製菓・製パンメーカーさんが一同に集まる 業界のプロ向けの一大イベントです。 各メーカーさんの看板商品はもちろん、 最新のラインナップを知ることができます。 入れるだけでクッキーやパンがおいしくなる魔法の袋 タカナシ乳業さんのカマンベールチーズをご紹介します。
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