lessons

動画レッスン
理論を学びながらお菓子づくりを深められる動画レッスン。1年間視聴でき2ヶ月のLINEサポート付き。商用利用権利を追加購入するとお仕事に活用できます。

和モダンフランス菓子プロコース
地元素材をいかすフランス菓子を通して製菓理論と基礎を学ぶマンツーマンレッスン。お菓子を仕事にしたい方に向けた商用利用可能なオンライン講座。

プロコース体験レッスン
すだちのグラスデザートをとおして、ゼラチンアガーの使い方を学びます。動画レッスンと、Zoomを組み合わせた、マンツーマンレッスン。

動画レッスンの制作講座
お菓子や料理のレシピ動画で活動を広げたい、収入を得たい方へ。教室の先生、カフェオーナー、起業を考えている方のためのオンライン講座。スマホで撮影し、アプリとパソコン両方で編集するスキルが身につきます。

電子書籍出版講座
お菓子レシピ本やビジネス書を、3ヶ月で出版できるマンツーマン講座。オンライン・対面の両方で受講が可能。出版した本はずっと資産として残り、検索やビジネスの入口になります。

月額制お菓子のサロン
お菓子の仕事を始めたい方・活動中の方が集まる月額制オンラインサロン。毎月のセミナーや質問会、リアルイベントを通して、成長と学びを続けられます。

徳島ゆず香るシュトーレン予約
徳島産・無農薬柚子を使った限定100本のスペシャルなシュトーレン。毎年11月に予約受付し、メルマガとLINEでご案内しています。リピートしてくださる方も多い人気の一品です。

note
今年度よりNPO法人徳島さいくるくらぶの副理事を務めています。毎月第3日曜日に鳴門市役所にて、サイクルイベントを開催中。noteでは、ロードバイクのある生活をエッセイ形式で綴っています。

Instagram
ロードバイクで走った日々の風景、サイクルイベントの動画もご覧になれます。