お知らせ

徳島特産素材

徳島新聞メディアでシュトーレンが紹介されました!

徳島新聞メディアでシュトーレンが紹介されました! 「クリスマスには徳島のシュトーレンを!こだわりの3店紹介」という特集で、 天空の徳島柚子のシュトレーンを取り上げていただきました。
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和栗と柚子のシュトレーン対面レッスン in徳島のご案内

昨年は販売スタートから30分で完売したシュトーレン。 2023年は待望の対面レッスンを開催いたします! 場所は、徳島県鳴門市のお菓子教室のアトリエ。 通常はコースレッスンのみ。単発レッスンで参加できるまたとないチャンスです! こねたり、成型したり。スパイスの香りに包まれながら 五感を存分に満たして楽しんでいただけます。 リアルレッスンならではの特別なひとときをお過ごしください。
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9月のお月見に ひんやり月餅(ムーンケーキ)動画レッスンのご案内

天然色素でつくるムーンケーキ(ひんやり月餅) 季節の単発動画レッスンお知らせです。 商用利用のリクエストがあり、 8月から商用利用に対応させていたくことにしました。 2023年は、9月23日が十五夜 お月見まで、あと50日! 中国では中秋節に月餅をいただく風習があります。 今から準備すれば、9月の販売に間に合います。
お菓子への想い

【お菓子の型 サマープレゼント企画】必要な人にお届けできました

お菓子教室で使っていた型を無料でお譲りする、 サマープレゼント企画。 受講生さんをはじめ、メルマガ読者さん限定で行いました。
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上質を味わいたい大人の女性に贈る 自家製酵母と国産小麦のシュトーレンのご案内と誕生秘話

上質を味わいたい大人の女性に贈る 極上のシュトーレンが完成しました。 自家製酵母と国産小麦を使った 酵母による熟成が味わえるシュトーレンです。 長時間の低温熟成発酵によって 柚子やドライフルーツ、ナッツなどが一体になって 複雑で奥行のある味わいをお届けします。
お知らせ

NHK徳島 クリスマススイーツ放送日のお知らせ シュー菓子を作ります

NHK徳島の番組で、クリスマススイーツを今年も紹介させていただきます。  シュケット、チーズ風味のプチシュー、苺とピスタチオのシューツリー NHK徳島 とく6 今コレ食べドキ 11/29(火)18:10~ 12/9(火)18:10~
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インスタグラムを引っ越しました。新アカウントをフォローください

少し前から予告しましたとおり インスタグラムのアカウントを引越しました。 新アカウントへ登録をお願いします。
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【完売です】なると金時のバタースコッチケーキ 焼き菓子のネット通販

10月の焼き菓子のお取り寄せ。 「なると金時のバタースコッチケーキ」は おかげさまで完売いたしました! ご予約下さった皆さまには ありがとうございます。 昨日、今日と2回に分けて発送しました。
テレビ番組出演

NHK徳島 テレビ番組出演の放送日のお知らせ 秋スイーツを紹介します!

10月はNHK徳島で 秋スイーツを紹介します! 放送日のお知らせです。 NHK徳島放送局 とく6 今コレ食べドキ コーナー ▶10月18日(火)18:10~ なると金時のバタースコッチケーキ ▶10月25日(火)18:10~ 柚子香る焼きりんご
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アイスボックスクッキー レシピ動画レッスン 受付スタート!

季節のレシピ動画レッスン サポート付き アイスボックスクッキー ディアマン モザイク リクエストにお応えしてついに登場です! 9/23 PM21:00~受付開始。 すでにお申込みいただいている状況です。
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