7月です。2024年後半がスタートしました。
1年の折り返しの月始めに、新しいチャンレジ。
お菓子の仕事で自分らしい人生を輝かせたい方に向けた
会員制オンラインサロン「ハピーツスイーツサロン」を
始めました!
ホームぺージトップの「オンライン講座」からもリンクしています。
↓↓↓
ハピーツスイーツサロン詳細
今だけ!7月の1ヶ月間が、会費無料で参加できる
お申込みされるなら「今」がお得です!
和モダンフランス菓子の生徒さんでなくても
参加いただける期間を設けました。
LINE、メルマガでご案内したところ
さっそくお申込みをいただいております。
「製菓学校に通っていない為、独学です」
という菓子製造業の人
「製菓学校で学んだわけではないので、四苦八苦しています。」
という、お菓子講師の人
などが参加くださっています。
サロンで提供する主なサービスは
・LINEサポート 質問し放題
・情報提供&勉強会参加権
Youtubeライブでは話さない情報なども
サロン内でシェアしていきます。
オンラインサロンを始めた理由
「講座が修了しても質問を受けてくれるのはありがたいけど、無料だと聞きずらいです。」
この言葉が、私の背中を押しました。
講座を始めたときから、生徒さん同士が交流したり
学び合える場を作りたいと考えていました。
そこで初期のころ、zoomで交流会&無料レッスンを
試しに開催していました。
ところが徐々に「アーカイブで視聴します」
との声が増えてきて…。
それなら、ノーメイクでも、パジャマでも見れる
Youtubeライブの方が、気軽に参加しやすいのでは?
と思い、週3回のライブをスタート。
気づけば300回目を迎え、継続2年目になります。
見たい人が自発的に参加くださるので
結果的に生徒さんと「交流」が深まって
違う形で交流&学びの場が実現しました。
一方で、次のリクエストもいただくようになりました。
「ライブで発信していることをもっと詳しく教われませんか?」
修了間近の生徒さんからは、
「もっと先生からお菓子を教わりたい。」とのお声が。
こうしたリクエストに応える場として
生まれたのがオンラインコミュニティ
「ハピーツスイーツサロン」です。
「ハピーツスイーツ」とは…
「お菓子で幸せをつなげる」という想いを表した
ハッピーを「つ」なぐ、と、スイーツを組みあわせた造語です。
お菓子を仕事にして人生を輝かせたい
同じ志をもつ仲間と共に成長できるサロンに
していきたいと思います。
志高い仲間と共にスキルアップしていこう!
その場所に関わり続けると、現状が変わるのを実感するはずです。
![](https://atelier-s-liaison.com/wp-content/uploads/2024/07/450062867_1546224322911494_7111945699974026867_n-500x396.jpg)
7月のお勉強のテーマは
プロの技!フルーツ加工でお菓子を格上げする方法
あんずの加工法をお伝えしています。
レシピ(商用利用)はかぶせ茶のティラミスをお届けしています。
お写真のあんず2品は、サロンオープン記念のプレゼントです。
ハピーツスイーツサロンにご興味があれば
詳しくはサロンの募集ページでご覧いけます。