お菓子への想い 阿波ふうどスペシャリストに認定されました｜お菓子づくりで伝える徳島素材の魅力
地元素材を活かしたお菓子づくりに取り組む中で、徳島県より「阿波ふうどスペシャリスト」に認定されました。これまでの活動と、これから伝えていきたい想いについて綴っています。
お菓子への想い
お菓子への想い 
お菓子への想い 【お菓子の型 サマープレゼント企画】必要な人にお届けできました
お菓子教室で使っていた型を無料でお譲りする、
サマープレゼント企画。
受講生さんをはじめ、メルマガ読者さん限定で行いました。
徳島の生産者 人参がもっと好きになる！人参農家さんの紹介とオーガニックエコフェスタ2022
徳島特産素材 有機栽培の人参を紹介します。
提供くださるのは、人参農家の有近さん。
その前に、有近さんよりお知らせいただいた、
「オーガニックエコフェスタ」をシェアします。
お菓子への想い 新しいことを始める、最強の強運日にお知らせ
本日1月11日は、
天赦日と一粒万倍日が重なる
「最強の強運日」
新しいことを始めるのに
ベストな日と言われています。
そこで、メルマガ＆LINE読者さん限定で
特別なご案内を企画しました！
お菓子への想い お菓子づくり きほんの道具7選 小冊子プレゼントのお知らせ
「お菓子づくり きほんの道具７選」
リリースのお知らせです。
新しい一年のはじまりに、
道具を新調して、お菓子づくりに
チャレンジずるぞ～～～
という方を応援します！
何を選べばいいか分からない、
手持ちの製菓道具ですませているけど
ちゃんとした道具をそろえたい方へ
どこにポイントを押さえて選べばよいか？
要点をできる限り
シンプルにまとめた教科書です。
お菓子への想い 和モダンフランス菓子講座への想いとメッセージ
2022年1月スタートの新講座「和モダンフランス菓子のオンライン講座」
11/12 21:00～募集を開始します。
お菓子への想い 大失敗したときの落胆はでかい【レシピづくりへの想い】
お菓子づくりで失敗して
それ以来、作らなくなった、
という経験ありませんか？
私がレシピづくりで意識しているのは
100人いたら100人が
出来るだけ失敗しないレシピを届けたい。ということ。
お菓子への想い 本当は教えたくない！1年で3日だけの生甘酒
毎年10月。
たった3日間だけ。
地元鳴門の秋祭りに合わせて
店頭で予約販売されています。
知る人ぞ知る⁉
井上味噌醤油さんの、生甘酒。
お菓子づくりを楽しむ 十五夜のお月見だんごづくり♪幸せつなぐお菓子の力
9月21日は中秋の名月、十五夜ですね。
洋菓子専門の私が、
思い立ってから2時間後に
和菓子の材料をそえろて、月見だんごを作る奮闘記