とくもと さとこ

動画教材クリエイト講座

ワークショップのレシピ動画が完成|動画教材クリエイト講座 受講生の声

「機材の揃え方や動画編集がさっぱり分からなかった」 ところから、動画編集ソフトの使い方が分かり、 ワークショップのレシピ動画を完成させた yoshieさんのお声をご紹介します。
動画教材クリエイト講座

お菓子教室のレッスンやレシピ発信などの活動に動画を活かしたい|動画教材クリエイト講座 受講生の声

「どうやって撮影したらいいのか分からず、試行錯誤の連続だった」 そんな状態から、撮影の基礎やテロップの入れ方、 構成の作り方が分かり、お菓子教室のレッスンや レシピ発信に、動画を活かしていきたいという、 さよさんのお声をご紹介します。
動画教材クリエイト講座

パソコン苦手で「やりたくない」から、動画づくりが楽しくなった|動画教材クリエイト講座 受講生の声

パソコンが苦手でやりたくない…と思っていたところから、 「動画づくりが楽しい!」人生が変わったという、 たかりん発酵おうちごはん 主宰 板東貴美さんのお声を紹介します。
動画レッスン

父の日に贈りたい 2種のバスクチーズケーキ|スモーク&高カカオ 動画レッスン

父の日に贈りたい、大人のバスクチーズケーキ。日本酒に合うスモーク&高カカオのバスクチーズケーキ2種を学べる、商用利用対応のレシピ動画レッスンです。
動画教材クリエイト講座

パソコンで動画を作る経験ゼロの状態から、販売用の動画を完成|動画教材クリエイト講座 受講生の声

「どこから手をつけていいか分からなかった」 そんな迷いから一歩踏み出し、 りんごのキャラメルコンポートの動画レッスンを完成させ 動画レッスンの販売をスタートされた泰子さんのインタビューです。
未分類

【米粉マフィン】仕上がりが激変!お菓子づくりに適した米粉の選び方|製菓理論から学ぶ

フルーツが沈む米粉マフィンを解決!同じレシピでも粉を変えれば仕上がりが激変します。2種類の米粉を比較し、しっとり焼くコツと米粉の選び方を解説【米粉マフィン/仕上がりが変わる米粉選び】
未分類

かぶせ茶との出会いが生んだ、和のティラミス|地元素材×動画レッスンで学ぶお菓子づくり

徳島の無農薬かぶせ茶を使った「お茶香る和ティラミス」の動画レッスンをご紹介。グラス仕立てで販売にも最適、衛生面にも配慮したレシピです。濃く鮮やかな緑と、抹茶とは異なる旨みが特徴のかぶせ茶。その出会いから開発のストーリーまで。
オンラインサロンの活動

かっぱ橋道具街をお菓子のサロンメンバーと巡ってきました|コミュニティって、やっぱりいいなと感じた日

製菓道具が豊富なかっぱ橋道具街を、サロンメンバーと一緒に巡ったレポート。おすすめの店3軒と買ってよかった道具も紹介!
徳島特産素材

お菓子の素材に会いに、茶畑へ|徳島・天空の山茶 2025

徳島・西祖谷山村の有瀬(あるせ)で「天空の山茶」の茶摘みに参加してきました。
動画レッスンのご案内

苺いっぱいミルクレープレシピ動画レッスンのご案内 | 作り方ダイジェスト動画

バタークリームって、「重たい」「もったりしている」 そんなイメージを持っていませんか? 今回のレッスンでご紹介するのは、コクがあるのに後味が軽やか。 食べた瞬間、バタークリームの概念が変わる。 そんな極上のバタークリームを主役にした苺のミルクレープです。
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