電子書籍出版 リアルで解決！困ったときに助けてが言える安心感｜電子書籍出版講座 受講生インタビュー
電子書籍出版講座を受講し『花を仕事にしたい人のための教科書』を出版された宮崎ふみえさん。出版のご感想をお伺いしました。
とくもと さとこ
電子書籍出版 
製菓理論 タルト生地の厚みは2mm？3mm？迷ったときの考え方
タルト生地は2mmと3mmで、食べたときの印象がどう変わる？厚みで迷ったときの目安と考え方を解説します。
製菓理論 イタリアンメレンゲが固まる原因とは？初心者が失敗しないためのコツ
イタリアンメレンゲが固まってしまう原因を、生徒さんからのご相談を通して解説します。
初心者が失敗しやすいポイントや、温度計を使った正しい作り方のコツをまとめました。
製菓理論 タルト生地を空焼きしたら縁が落ちる！ガタガタになる原因と対処法
タルト生地を空焼きしたら、縁が落ちてガタガタになった…。
そんな経験はありませんか？
プロコース受講生さんからの実際の質問をもとに、原因と改善のポイントを分かりやすく解説します。
動画教材制作講座 スマホで簡単！CapCutで作るショート動画入門 勉強会を開催しました｜コミュニティ勉強会
スマホアプリ「CapCut」を使ったショート動画セミナーを開催。動画教材を作った方も気軽に発信できる！参加者の声や学びをレポートします。
未分類 kindle電子書籍「おうちグラスデザート」初出版！全レシピ動画付きレシピ本｜電子書籍出版講座
Kindle電子書籍『おうちグラスデザート』が初出版。全レシピ動画付きで完成したレシピ本の制作から出版までの歩みを紹介します。
お菓子のプロコース 和モダンフランス菓子プロコース｜5つの魅力と体験レッスンのご案内
地元素材をいかすお菓子づくりを通して、製菓理論とお菓子の基本を学ぶプロコースの5つの特徴。すだちのグラスデザートの体験レッスンをご紹介します。
受講生さんのお声 宮崎ふみえさんが語る「花を仕事にしたい人のための教科書」出版秘話｜Kindle電子書籍出版した理由
ココフルラージュ宮崎ふみえさんが『花を仕事にしたい人のための教科書』をKindleで出版。出版に挑戦した理由や想いを紹介します。
電子書籍出版 2か月で電子書籍を出版の舞台裏｜kindle電子書籍出版講座レポート
Kindle電子書籍出版講座での出版までの過程を舞台裏から紹介。企画・執筆・デザイン・対面サポートを経て本が形になる流れを詳しくレポートします。
製菓理論 夏にタルト生地が柔らかくなるときの対処法｜大理石の作業台は必要？室温の目安
暑い季節でもタルト生地がダレない！室温設定や作業台の冷やし方、大理石ボードのメリットまで詳しく解説。家庭でもできる温度管理のコツを紹介します。