おすすめ！シリコン製のめん台 クッキー生地をまな板でのばしていませんか？

クッキー生地を
まな板の上でのばしていませんか？

お菓子づくりに慣れてくると
見合った道具が欲しくなってくるもの。

クッキーやタルト生地をのばすときに
便利な道具がめん台。

ぺストリーボード、パンこね台とも呼ばれます。

最近買って良かった！
シリコン製のマットをご紹介します。

とくもとさとこ  です。

シリコン製 のし台が便利！

買って良かった道具は
シリコン製のマットです。

パンこねマットという商品名で売られています。

ポイントは、
「目盛りが付いている」こと！

「生地を直径〇cmにのばして下さい」と
私のレシピでは指定してるので、

目盛りを目安にしてもらうと
生地の厚みが整います。

シリコンマットは、
とにかく手軽なのがいい！

少量の生地を伸ばしたいときに
サッと出せるし、簡単に洗えます。

しかも、机に吸着するので
ストレスフリーにのばせる！

折りたたんでコンパクトに収納できるから
木製ボードのように
スペースをとりません。

先日の撮影で持参して
改めて便利さを実感したので
紹介しようと思いました。

折りたたんで
鞄に入るから、ラクラク持ち運び♪

以前、講習で
人数分の木製ぺストリーボードを
持参していたときは

2階のアトリエから、何往復も…
息がハーハー上がってましたから　笑

木製ぺストリーボードってどうなの？

ただ、生地をしっかりこねたい時、
本格的にのばしたいときは、
シリコン製マットだと、ヨレやすいです。

厚みもあって、
ずっしり重たい木製ぺストリーボードや
大理石が安定しています。

本格的にお菓子づくりをされる方
パンづくりもするという場合は
両方を使い分けるのが理想ではありますが。

持っている私でさえ、
軽いシリコンマットの方が手軽過ぎて～～

木製ボードを出す機会が減っています。

 

おすすめはcottaさんの、パンこねマット。
お手頃価格で、
生地が等分に分けられる線付きで便利。

そろそろ買おうかな～と思っていた方は
この機会に検討してみて下さい。