お知らせ

お菓子を仕事に

会員制オンラインサロン ハピーツスイーツサロンスタート!

お菓子の仕事で自分らしい人生を輝かせたい方に向けた 会員制オンラインサロン「ハピーツスイーツサロン」が 7月からスタートしました! ホームぺージトップの「オンライン講座」からもリンクしています。
お菓子レシピ

今だけ!「水無月レシピ」をLINEでプレゼント中

「水無月」の2024年バージョンができました! 「みたらしこんにゃく水無月」 6/17~6/30まで期間限定 レシピは公式LINEから受け取れます。 LINEのメッセージでキーワードを入力ください。 キーワード:水無月2024 自動返信で届きます。
お菓子を仕事に

【限定プレゼント】知らなきゃ損!YouTube動画を一瞬で書き起こしして要約する手順

AIとかchatGPTを使ったことありますか? 「話には聞くけど全く使ったことがない。」 「使ってみたけど上手く使えず、、」 とのお声は多いと感じています。 今回お届するのは… 「YouTube動画を一瞬で書き起こしして要約する手順」です。 実は、お菓子を仕事にしたい方の学びに使えます! 知らないと損する!?使わないなんてもったいない! 最高のツールが、chatGPTなのです。 ここから下は「AIを上手く使ってビジネスに活用したい!」 「学びに活用したい」方は読み進めていただければと思います。
徳島特産素材

徳島新聞メディアでシュトーレンが紹介されました!

徳島新聞メディアでシュトーレンが紹介されました! 「クリスマスには徳島のシュトーレンを!こだわりの3店紹介」という特集で、 天空の徳島柚子のシュトレーンを取り上げていただきました。
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和栗と柚子のシュトレーン対面レッスン in徳島のご案内

昨年は販売スタートから30分で完売したシュトーレン。 2023年は待望の対面レッスンを開催いたします! 場所は、徳島県鳴門市のお菓子教室のアトリエ。 通常はコースレッスンのみ。単発レッスンで参加できるまたとないチャンスです! こねたり、成型したり。スパイスの香りに包まれながら 五感を存分に満たして楽しんでいただけます。 リアルレッスンならではの特別なひとときをお過ごしください。
お知らせ

9月のお月見に ひんやり月餅(ムーンケーキ)動画レッスンのご案内

天然色素でつくるムーンケーキ(ひんやり月餅) 季節の単発動画レッスンお知らせです。 商用利用のリクエストがあり、 8月から商用利用に対応させていたくことにしました。 2023年は、9月23日が十五夜 お月見まで、あと50日! 中国では中秋節に月餅をいただく風習があります。 今から準備すれば、9月の販売に間に合います。
お菓子への想い

【お菓子の型 サマープレゼント企画】必要な人にお届けできました

お菓子教室で使っていた型を無料でお譲りする、 サマープレゼント企画。 受講生さんをはじめ、メルマガ読者さん限定で行いました。
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上質を味わいたい大人の女性に贈る 自家製酵母と国産小麦のシュトーレンのご案内と誕生秘話

上質を味わいたい大人の女性に贈る 極上のシュトーレンが完成しました。 自家製酵母と国産小麦を使った 酵母による熟成が味わえるシュトーレンです。 長時間の低温熟成発酵によって 柚子やドライフルーツ、ナッツなどが一体になって 複雑で奥行のある味わいをお届けします。
お知らせ

NHK徳島 クリスマススイーツ放送日のお知らせ シュー菓子を作ります

NHK徳島の番組で、クリスマススイーツを今年も紹介させていただきます。  シュケット、チーズ風味のプチシュー、苺とピスタチオのシューツリー NHK徳島 とく6 今コレ食べドキ 11/29(火)18:10~ 12/9(火)18:10~
お知らせ

インスタグラムを引っ越しました。新アカウントをフォローください

少し前から予告しましたとおり インスタグラムのアカウントを引越しました。 新アカウントへ登録をお願いします。
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