オンライン・ベーシック講座を修了され、
来月からアドバンスコースへ進まれる
受講生さんのお声を紹介します。
Sさん 50代 奈良県
自信を持って食べてもらえるお菓子作りに出会えた
受講前のお悩みは？
家庭菓子はよく作っていましたが、
しっかりした知識を持ち
自信を持って美味しいと
喜んでもらえるお菓子が
作れたらいいなと思っていました。
受講されて変化したことは？
先生のレシピと教えていただいたことを
やっていくと出来上がりが
綺麗でとても美味しくできます。
自信を持って食べてもらえる
お菓子作りに出会えたこと。
ひと手間が大事だということも
わかり大切にするようになりました。
材料を吟味して丁寧に作ること。
お菓子作りもお料理もそういうことから
意識するとゆったりした優しい
気持ちをプラスできる気がします。
ご家族の反応は？
とくもと先生のお菓子は
本当に美味しいです。
作る度、そにに愛情があるからなのかなと感じます。
家族もそこを感じるのか、
先生のレシピのお菓子は絶賛でした。
印象に残っているエピソードは？
レッスンが終わった後が大切。
そこをどれだけ充実させて落とし込んでいくかが
自分の成長に繋がると教えて下さったこと。
これからやってみたいことは？
お菓子作りで家族や周りの人を
笑顔にできたり
ゆったりとした気持ちにしてもらえること。
人が集まる素敵な場所が
提供できたらいいなと思います。
とくもとさとこは、どんな人？
お菓子作りが本当に好きで、
それを周りに惜しみなく
伝えたいと思ってらっしゃる方。
お菓子作りも生き方も丁寧で
大切にされている方。
どんな方におすすめしますか？
お相手の顔を思い浮かべながら
美味しいお菓子を作って
美味しいお菓子を作って
周りの人に喜んでもらいたい人、
そのことで自分も周りも
幸せな気持ちになれたらいいなと思っている人。
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「お茶の時間が大好き。
その空間でいただくお菓子が上質になれば
生活も人としても質が上がり、もっと豊かになれる。」
そんな気持ちで、誕生日などのイベントには
ご家族のために、お菓子を作られていた
ご家族想いの姿が印象に残っています。
新しく生まれた夢に向かって
今度はアドバンス講座で6ヶ月間、
サポートさせて頂けることを嬉しく思います。
現在、新コンセプトの教室として
リニューアル準備中です。
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2021.03.07
