対面レッスン ３年ぶりの対面レッスン「天空の徳島柚子と和栗のシュトレーン」開催レポート
３年ぶり！お菓子の対面レッスンを
徳島のアトリエにて12月に開催しました。
レッスンの開催レポートを動画をとともにご紹介します。
シュトーレン
対面レッスン 
徳島特産素材 徳島新聞メディアでシュトーレンが紹介されました！
徳島新聞メディアでシュトーレンが紹介されました！
「クリスマスには徳島のシュトーレンを！こだわりの３店紹介」という特集で、
天空の徳島柚子のシュトレーンを取り上げていただきました。
お知らせ 和栗と柚子のシュトレーン対面レッスン in徳島のご案内
昨年は販売スタートから30分で完売したシュトーレン。
2023年は待望の対面レッスンを開催いたします！
場所は、徳島県鳴門市のお菓子教室のアトリエ。
通常はコースレッスンのみ。単発レッスンで参加できるまたとないチャンスです！
こねたり、成型したり。スパイスの香りに包まれながら
五感を存分に満たして楽しんでいただけます。
リアルレッスンならではの特別なひとときをお過ごしください。
定期LIVEレッスン 身体ぽかぽか！ パティシエの本格マサラチャイレシピ シュトーレンと合わせて
パティシエのとっておき！本格マサラチャイのレシピ。
カフェみたいな香り高いチャイをご自宅で作るポイントが分かります。
12月に販売した「柚子とミルクチョコレートのシュトーレン」と合わせて、楽しんでいただくご提案です。
お知らせ 上質を味わいたい大人の女性に贈る 自家製酵母と国産小麦のシュトーレンのご案内と誕生秘話
上質を味わいたい大人の女性に贈る
極上のシュトーレンが完成しました。
自家製酵母と国産小麦を使った
酵母による熟成が味わえるシュトーレンです。
長時間の低温熟成発酵によって
柚子やドライフルーツ、ナッツなどが一体になって
複雑で奥行のある味わいをお届けします。
お菓子づくりを楽しむ 切り方にコツあり！シュトーレンを長くおいしく楽しむ保存方法
シュトーレンが、だんだんパサついてきて
最後になると固くなってしまう
胸やけする味になる、なんてことありませんか？
これは、保存しているうちに劣化したことが原因です。
切り方など、ちょっとしたコツを押さえるだけで
長く楽しめますのでその方法をお伝えします。