ムーンケーキ,スノースキン月餅,月餅,動画レッスン

ひんやり月餅（冰皮月餅）動画レッスンのご案内です。

市販のものとはひと味違う、
ムーンケーキがご自宅で作れます！

火加減がむつかしいと言われる、
自家製の緑豆餡を、手軽に作る方法など。
ポイントが満載です。

ムーンケーキ紹介 1分動画

初心者でも失敗なく作れるオリジナルレシピ

初めてこの「ひんやり月餅」に出会ったのは香港。

日本の大福に似た、親しみのある味わいと、
見た目にひと目ぼれ。

でも、日本でこの月餅を
教えているところは少なく、
10年ほど前、香港の方から学びました。

それから試行錯誤を重ねて
初心者でも失敗なく、楽しく作れる
オリジナルレシピを完成させました！

以前開催した対面レッスンの様子。

好評いただき、秋が近づくとブログをご覧になった方から
問い合わせがちらほら。

そこで、日程を気にせずいつでも学べるよう、
動画レッスンを作りました。

《お知らせ》
食品添加物の不使用表示に関するガイドラインで
「天然」という表記が２年の移行時期をへて禁止事項となります。
今年、商用利用に対応することになったタイミングで、
「天然色素」というネーミングは変更しました。

・生地づくりのコツ　効率よく、失敗なく。
・天然のパウダーで美しい色合いを表現
・手軽に失敗なく 炊飯器でつくる緑豆餡など。
・売り物みたいに　モールドの使い方
・おいしさのバランス 餡と生地のベストバランス

受講料：6,700円

動画視聴：1年間　何度でも見返せます。

LINEサポート：3ヶ月間　分からない点はすぐに解消。

販売や、カフェでの提供を考えている場合は、
別途料金が必要となります。
商用利用されたい場合はご相談ください。

円満と幸福の象徴といわれるムーンケーキ。
作る人も、召し上がる人も、
幸せな気分になれること間違いなしです。

いただいたつくレポの一部をご紹介します。

食べたことある感じ…。何だろ～これ。
あ！ちまきだ！！とピーンときました。
懐かしい親しみのあるあのお味。日本人は好きなはず。

紅白がおめでたい感じて美しい！
育児の合間にチャレンジくださいました。

とっても良いレシピでした♪
緑豆あんの甘さが控えめなので、
バランスよく感じました。

やわらかなパープルが上品。
集会場で振舞われたそうです。
たくさん並ぶと圧巻ですね！

購入は下記のネットショップから。
動画は当日からすぐにご覧いただけます。