対面レッスン 【クリスマス対面レッスン開催のお知らせ】温州みかんのパリブレスト｜徳島お菓子教室
徳島のお菓子教室で、クリスマス対面レッスンを開催ます！
12/18（木）11:00～15:00 メニューは温州みかんのパリブレストです。
とくもと さとこ
対面レッスン 
オンラインサロンの活動 読書会を開催しました｜ひとりビジネス成功の教科書 自分らしさに気づくワーク
お菓子のサロンで、読書会を開催しました。
本は「ひとりビジネス成功の教科書」高橋貴子著。ビジネスをしていると、どんなに順調でも
ピンチがやってくることあります。
オンラインサロンの活動 2026年のお菓子カレンダーができました
来年2026年のカレンダーが完成！
画像は今年制作した、お菓子の動画レッスンメニューから
セレクトしました。
動画教材制作講座 VLLOショート動画セミナー開催レポ｜初心者さんも『できた！』を実感
「レシピ動画制作 スマホで簡単！VLLOで作るショート動画セミナー」を
オンラインで開催しました。
徳島特産素材 57km完走！徳島鳴門の食をクロスバイクで巡る ｜ツール・ドNaruto2025
サイクリングイベントで念願の完走を果たしました！
晴れ。風もほとんどなく、最高のサイクリング日和。
この記事は、エイドステーションで味わった鳴門の食を紹介します。
参加した感想や得た気づきをお伝えします。
お知らせ ホームページをリニューアル プロに依頼して気づいたこと
ホームページのトップページのデザインをリニューアルしました！「４つのバナー」を配置。分かりやすく情報が整理されました。
動画教材制作講座 動画を見てもらうために大切なたった１つのこと｜レシピ動画制作
レシピ動画を発信しているのに、なかなか再生されない…と感じていませんか？
見てもらえない原因に気づくための、大切なヒントをお話しします。
製菓理論 発酵バターでお菓子の味は変わる？普通バターとの違い＆6種比較で徹底解説
発酵バターは焼き菓子に使うと、
「高級な味がしそう」
「美味しくなりそう」
普通のバターに比べて価格も高めですので
そんなイメージでしょうか？
でも、ちょっと待って下さい！！
どんなお菓子でも向くわけでは、ないんです！
動画教材制作講座 スマホでショート動画 レシピ動画をスマホアプリVLLOで作る｜無料セミナーのご案内
動画をつくってみたい気持ちはあるけれど、
尻込みしてしまう…という方へ。
「動画ってむずかしそう」と感じていませんか？
このセミナーでは、たった2時間で
「30秒のショート動画を10分で編集できる方法」が学べます。
オンラインサロンの活動 発酵バターの特性を知ってお菓子をもっとおいしく！セミナーを開催しました
お菓子のコミュニティで10月のセミナーを開催しました。
テーマは「発酵バター バターの特性を知ってもっとおいしく！」
レシピ作成をしていく上で知っておきたいバターの基本と、発酵バターにフォーカスした内容でした。