スペシャリテとはどういう意味?【お菓子の用語】

製菓用語

ここのお菓子屋さんの「スペシャリテは〇〇だから
味わっておきたい。

「スペシャリテ」を知って訪問すると楽しめる。

のように使われる「スペシャリテ」という言葉。

初めて人から聞いたときは、
いかにも知っていて当然のように
自然な感じで出てきて。

文脈と言葉の響きから「特別」なのかな?と
ぼんやりイメージはできたけど、定かではない。

内心、なんだろう?とモヤモヤ感があったので
後で意味を調べた、ということがあります。

 

知らない言葉がでてきたとき
そんな経験ありませんか~?

そこで、スペシャリテの意味を知りたい方へ
改めてお伝えします。

 

「スペシャリテ」とはフランス語。
英語では、スペシャリティとなります。

 
直訳すると、特別菓子、名物菓子、みたいな意味でしょうか。
 
 
そのお店のオリジナルであり、
シェフが得意とする、世間に知られている代表菓子のことです。
 
要するに看板商品ですね、
平たくいうと、おすすめのお菓子ってことかな。
 
 

料理やレストランでもよく使われてます。

まずは、お菓子屋さんのイートインや、
デザート専門店などで「スペシャリテは何ですか?」

というように聞いてみるのもいいかも?
 
カウンター席だと、こわだりなどが詳しく聞けたり、
デザートがより楽しめますよ。
 
 
この内容を動画でご覧になりたい方はこちらから。
 
 

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