クリスマスのお菓子 NHK徳島放送日のお知らせ

テレビ番組出演

NHK徳島
クリスマスのお菓子の放送日が決まりました!

NHK徳島 とく6 今コレ食べドキ

●11月30日(火)
午後6:10~午後7:00 

メープルジンジャーのリースクッキー

●12月7日(火)
午後6:10~午後7:00 

クリスマスの苺ドームケーキ

放送後は番組ホームページで全国から動画でご覧になれます。

*放送日は変更になることがございます。

今コレ食べドキは、
徳島の旬の食材を中心に、
簡単でおいしいレシピをご紹介しているコーナーです。

 

番組ホームページでは、
ハロウィンにピッタリのメニューや
お弁当など、
すぐ作れそうなメニューがいっぱい。

ぜひチェックしてみて下さい。

 

 

撮影の様子です。
キッチンは以前、講座をもっていた
エミールカルチャーさん。

「忘れものはないかな?」
車に道具をつみ込んで…
車で向かっていると
当時の懐かしい感覚を思い出します。

リースクッキーの
クライマックスは、トッピングを飾るとき。

「楽しい~こういうの好きです!」

キャスターの近藤さんの
声のトーンが一気に変わって
楽しまれているのが伝わってきました!

完成図だけ見たら、その過程にまで
想像はおよばないけど、
撮影の様子を見れて面白かったです。

いつもは、朝から外が真っ暗になるまでは
かかっていたのですが、
今回は、2時間ほど早く終わりました。

おそらく、
事前に手順を
「よりリアルに想像」できていたから
迷わず、サクサク動けたのだと思います。

お菓子づくりも
手順を頭に入れて、いかにイメトレしておくか?
かで、仕上がりが変わりますよ!

華やかに見えて
2メニューとも以外にカンタンにできるので
ぜひ作ってみて下さい。

 

 

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プロフィール紹介
幸せつなぐパティシエ
とくもと さとこ

「趣味のお菓子づくりからプロの仕事に変える」
をコンセプトに
お菓子を仕事にしたい方向けのお菓子教室を運営。

製菓理論をしっかり身につけながら
「日本の地元素材を生かす」にフォーカスした
お菓子づくりを学ぶことで、

・オリジナルレシピ生み出すスキル
・失敗の原因を自分で解決するスキル
・安定した仕上がりの再現するスキル

を身につけます。

「売れるお菓子」を開発し、
お客さまに届けるまでをゴールにサポートしています。

お菓子教室18年目。
のべ3800人を指導してきた経験を生かし

特に「おひとりさまお菓子起業」を
目指す方へのサポートに力を入れています。

第2の人生を充実させたい方を応援します!

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