【レシピ&動画】バレンタインティラミス NHK徳島で放送されました

テレビ番組出演

バレンタインティラミスを、NHK徳島 とく6
今コレ食べドキのコーナーで紹介させていただきました。

レシピと動画、風味を変えるアレンジ方法を、
マリービスケットを使った簡単バージョンを紹介します。

バレンタインティラミスのレシピ

材料は最小限。
マスカルポーネチーズをストレートに味わえるレシピです。

ハートを立てると立体的になります。
2つのハートが仲良く向き合うイメージでバレンタインを表現してみました。

詳しいレシピと動画は下記のリンクからご覧ください。

レシピは甘さ控えめです。
甘いチョコレートが苦手な男性にも
食べやすいですので、ぜひ作ってみて下さい。

レシピと動画は、NHK徳島放送局番組ホームページでご覧になれます。

バレンタインティラミス

風味を変えるアレンジする方法

レシピの「ミネラルウォーター」の一部を洋酒に
置き変えると風味付けできます。

おすすめは…
カルーア(コーヒーリキュール)や、マルサラ酒、
グランマルニエ、ラム酒など。

今回は、抹茶バージョンもありましたので
風味は何もつけていません。

私はコーヒーバージョンは、いつもお酒をきかせて作っています。

生地を変える、マリービスケットでアレンジ

生地はビスキュイ生地を使いましたが、
市販のスポンジ生地や、フィンガービスケットでもOK

ビスキュイ生地は、水分をふくむと
ぼろっとしたもろい口溶けになります。

より手軽に作りたいときは、マリービスケットもおすすめ。

LINEでお伝えすると
「これならできそう」とメッセージをいただきました。

マリービスケットバージョンはYouTube ショートでご覧になれます。
ラフに作っています。

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