素材学

小麦粉の保存どうしてますか？ お菓子づくりでは、米粉、全粒粉、コースターチなど 多くの粉類を使います。 冷蔵庫で保管していいのかな？ 気温があがると心配になってきたりしますよね。 香り高くおいしい小麦粉で、お菓子を届けるために、 知っておきたい小麦粉の賞味期限、 正しい保存方法についてお伝えします。