2月と言えばチョコレートの季節です。
そして来週はいよいよ2月14日。
1年の中でもっともチョコレートが売れるバレンタインデーです。
最近の傾向では、女性の方が一番お金を使うのは、
「自分へのご褒美チョコ」
だから、今年は「買う」から「作る」をチャレンジしてみませんか?
今、流行で注目のグルテンフリーの
「極上ガトーショコラ」のレシピ開発に成功しました!
自分へのご褒美にするのもよし、誰かにプレゼントするのも
珍しいショコラは喜ばれますよ。
この冬は、この味を貴女にお届けしたい!
そう思って必死にレシピ開発頑張りました♪
定番のチョコレート菓子を最高においしく作りたい!
そんな、あなたに贈るガトーショコラの動画レッスン大公開。
秘伝 グルテンフリー極上ガトーショコラ
本当においしい、しっとりガトーショコラ
小麦粉を使わない注目のグルテンフリー!
一般的なガトーショコラと比べて、段違いの口どけの良さ。
温度や、焼き方の工夫で、しっとりした食感をつくります。
安定した仕上がりになる動画レッスン
本やネットのレシピで作っても思った仕上がりにならない。
そんなあなたでも大丈夫。
研究を重ねたプロのレシピとコツを
同じにように実践するだけで
安定した仕上がりになることをお約束します。
末永く作りづづけたいと思える、定番のガトー・ショコラ。
1年前にリリースした動画レッスンですが、
年をまたいで作って下さる方が多数いらっしゃいます。
受講された方のお声
お声の一部を紹介します。
新生食感のようで、口の中でとろけます
本当にしっとり、濃厚ですが、なんというか重すぎず、ペロリ、と。生チョコ、という表現はおかしいかもしれませんが
生ではないけど、巷で流行っている言葉だと、
「新生食感」のようで、口の中でとろけます。
ショコラのおいしさに今再び、感動しております
特にカカオ分がめちゃくちゃ高いチョコレートの味が苦手です。
が、こちらは、とっても食べやすく、見た目よりも良い意味で軽さもあり。とくもと先生が試作のうえに行き着いた、完全グルテンフリーの
ガトー・ショコラのおいしさに今再び、感動しております。
習って良かった!と思えるガトーショコラです
今日は、ちゃんと丸い形!!
先生の動画、とてもわかりやすくて感激しています。
ガトーショコラ食べました!美味しい!新食感です。
上はカサっと軽くて、中はしっとり。
とても美味しくてびっくりです。
習って良かった!と思えるガトーショコラです。
満足度はかなり高めです。
ありがとうございました。うれしい。
一般的なガトーショコラと比べて段違いの口どけの良さ
一般的なガトーショコラと比べて段違いの口どけの良さ。温度や、焼き方の工夫でしっとりした食感をつくります。
息子のお家へのプレゼントとなりました。
疑問を持ちながら作っていた部分がスッキリしました
これからも日々精進しながら、心も身体も喜ぶ
そんなお菓子づくりができたらいいと思っております。
いつも先生のメルマガ、楽しみにしております。
またお知恵を貸して下さい。
ガトーショコラの仕込み方法をもとに、
酒粕を使ったアレンジに取り組まれる方も!
新しい素材を加えるときは、
色んな角度から多くのテストをした結果、
よりベストだと判断した方法をレシピに採用しています。
仮説を立てて検証、を繰り返していくのは
悩ましくもあり、新しいお菓子を生み出す醍醐味だと思います。
動画レッスンの購入はこちらから
本当においしいしっとりガトーショコラ
お申込み直後にご案内が届きます。
動画視聴&レシピがダウンロードできますので、
「ココが知りたかった!」がすぐに解決します。
ぜひとも作って新食感を体験してみてくださいね。