受講生の質問Q&A 小麦粉はふるうべき?お菓子作りに欠かせない理由とタイミングをプロが解説 「粉って、ふるう必要あるの?」そんな疑問に答えながら、クッキーやスポンジ生地の仕上がりが変わる理由とタイミングを解説します。 2025.08.06 受講生の質問Q&A製菓道具お菓子作りのコツ製菓理論