受講生の質問Q&A 【動画つき】好みの固さで寒天ゼリーを作りたい方必見! 粉寒天に加える水分量によって 固めにしたり、 とろっと柔らかくしたり。 固さは自在に調整できます! 粉寒天と水分量で固さがどう変わるか? 検証しました。 2021.08.24 受講生の質問Q&Aお菓子作りのコツ製菓理論動画