受講生さんのお声 家族から今までの中で一番美味しいと言ってもらえ自信に繋がりました。【受講生さんのお声】
和モダンフランス菓子 動画プランの
生徒さんのお声を紹介させていただきます。
受講生さんのお声
受講生さんのお声 
受講生さんのお声 とっても美味しく出来て、達成感まで味わえるのでいつも満たされています。【受講生さんのお声】
和モダンフランス菓子 動画プランの
生徒さんのお声を紹介させていただきます。
受講生さんのお声 みんなに喜んでもらうとまた作ろう！って自分のエネルギーになっている。【受講生さんのお声】
和モダンフランス菓子 動画プランの
生徒さんのお声を紹介させていただきます。
お菓子レシピ 少ない材料ですぐ作れる！人参の作りおきレシピ３選 キャロットケーキの人参活用法
少ない材料ですぐ作れる！人参のつくりおき料理を紹介します。
目新しさをワンポイントだけ入れた家庭的なレシピです。
肩の力をぬいてできるのでぜひ作ってみてください。
受講生さんのお声 プレミアム味噌ショコラ つくレポ【生徒さんのお声】
１月のオンラインレッスンは
「木樽仕込みの味噌香る プレミアム味噌ショコラ」
徳島県鳴門市の、老舗味噌屋さんの
お味噌をつかう、見た目にも和モダンなケーキ
つくレポがたくさん届いています！
一部を紹介させていただきます。
受講生さんのお声 焼きっぱなしからオシャレなフランス菓子が作れて嬉しい！【受講生さんのお声】
ワンボウル、焼きっぱなしの家庭菓子から
全く違う面持ちのフランス菓子が作れて嬉しい！
アフタヌーンティで知り合いを招きたい。
受講生の質問Q＆A スフレパンケーキで砂糖は卵黄と卵白どっちに入れる？Q＆A
メルマガ読者さんから
スフレパンケーキの質問が
ありましたのでお答えします。
お菓子への想い 大失敗したときの落胆はでかい【レシピづくりへの想い】
お菓子づくりで失敗して
それ以来、作らなくなった、
という経験ありませんか？
私がレシピづくりで意識しているのは
100人いたら100人が
出来るだけ失敗しないレシピを届けたい。ということ。
受講生の質問Q＆A ビスキュイ生地にカラメル状のものが残る原因【受講生Q＆A】
焼きあがったビスキュイ生地に
粉砂糖が白く残る。
水あめみたに溶けたキラキラしたのが
ビスキュイの表面についてしまう。
というご相談を頂いたのでお答えします。
受講生さんのお声 ロール生地がほわほわっ！米粉の絹ロール【アドバンスコース】
オンライン講座のZOOMを使ったレッスン。
アドバンスコースで
米粉の絹ロールをレッスンしています。