お知らせ

お知らせ

YouTubeの登録者数が1000人になりました!

YouTubeの登録者数1000人になっていました! 登録くださった1人1人に感謝です。 まずは、登録下さった方にお礼とご報告がしたくて。 継続できた理由について考えてみます。
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ひんやり スノースキン月餅 動画レッスンスタート!

中国の中秋節にいただく月餅。 天然色素でつくる ひんやりスノースキン月餅 レシピ動画レッスンが新スタートしました! 第一弾は、冰皮月餅です。 5色並べるとプレゼントしたくなる可愛さ! メルマガやLINEでご案内させていただき、 すぐ購入いただいた方々は すでにレッスンを開始されています。
お知らせ

大切なお知らせ メルマガを読まれている方へ

メルマガ配信スタンドを引越します。 9月1日よりメルマガの継続を希望される方は 登録フォームから再度、 お名前とアドレスを入力ください。
お菓子への想い

和モダンフランス菓子講座への想いとメッセージ

2022年1月スタートの新講座「和モダンフランス菓子のオンライン講座」 11/12 21:00~募集を開始します。
テレビ番組出演

クリスマスのお菓子 NHK徳島放送日のお知らせ

NHK徳島 とく6 今コレ食べドキ ●11月30日(火)メープルジンジャーのリースクッキー ●12月7日(火)クリスマスの苺ドームケーキ
テレビ番組出演

番組出演のお知らせ【NHK徳島 今コレ食べドキ】

6月放送の、NHK徳島 とく6 「今コレ食べドキ」コーナーで 旬のフルーツを使った サッパリスイーツをご紹介します。 今日は1日、撮影でした。
テレビ番組出演

番組出演のお知らせ バレンタインスイーツをご紹介します!NHK徳島

ホワイトチョコレーのサラミです。 切り口にあらわれる模様が、 まるでサラミ。 NHK徳島 2月放送の番組で バレンタインスイーツをご紹介します!
お知らせ

ガトーバスク博物館で習う、バスク地方の郷土菓子【ガトーバスク】を訪ねて

フランスのバスク地方のお菓子と言えば 表面が真っ黒に焼かれた、バスクチーズケーキが 注目されていますが、実は他にもあるんです! フランスとスペインの国境にまたがる、バスク地方に伝わる 伝統的な焼き菓子「ガトー・バスク」です。 ショーケースに、積み重ねられた大きなガトーバスク。 焼きっぱなしで、見るからに素朴。 だけど、味わい深い美味しさが、ずっしりと詰まっています!
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