受講生さんのお声 ロール生地がほわほわっ！米粉の絹ロール【アドバンスコース】
オンライン講座のZOOMを使ったレッスン。
アドバンスコースで
米粉の絹ロールをレッスンしています。
受講生さんのお声 
お菓子レシピ 【レシピあり】とろける簡単マンゴーヨーグルトムース
マンゴー1個あれば
思い立ってすぐに作れる
簡単デザートレシピをご紹介します。
製菓材料 【動画あり】バニラシュガーの作り方 使用ずみバニラビーンズの活用法
使い終わったバニラビーンズ
どうされていますか？
おすすめは、バニラシュガーです！
２つの作り方を動画でご覧いただけます。
お菓子レシピ 【レシピあり動画付き】材料４つ作業5分でできる！苺のミントマリネ
材料４つ作業5分でできる！
『苺のミントマリネ』のレシピを届けします。
シフォンケーキ、パンケーキ
スコーンなど、いつものお菓子に添えるだで
スイーツを格上げしちゃいましょう！
受講生さんのお声 お菓子づくりの苦手意識を克服できた【受講生さんのお声】
オンライン・ベーシック講座を修了された
受講生さんのご感想を、紹介させていただきます。
受講生の質問Q＆A お菓子づくりでオーブンを予熱するとき天板は入れる？入れない？
お菓子づくりで
オーブンを〇℃で予熱すると
よくありますが、
その際、天板は入れますか？
外に出しておきますか？
製菓道具 【動画あり】カカオポッド型でフィナンシェを焼いてみた
カカオの実の形をした
カカオポッド型は、チョコレート好きには
たまらないフォルム！
受講生さんのお声 自信を持って食べてもらえるお菓子作りに出会えた【受講生さんのお声】
オンライン・ベーシック講座を修了され、
来月からアドバンスコースへ進まれる
受講生さんのお声を紹介します。
受講生さんのお声 着実に美味しくできるようにマスターできた【受講生さんのお声】
発酵カフェをしたくって、その中で他のお店にはなく美味しいって
みんなに思ってもらえる、安心安全な材料で愛情を込めて作ったデザートとして食べてもらえるようにしたい。
受講生の質問Q＆A クッキー生地を冷蔵庫で休ませるのはなぜ？時間はどれくらい？
クッキー生地を焼くときに、
冷蔵庫で休ませるとよくありますが、
どんな意味があるのでしょうか？
寝かせるのを長時間にしたらいいとかありますか？