とろけるマンゴープリンのレシピ【instagramライブ#5】

もうすぐ七夕。
ということで７月１回目の日曜instagramライブは
『とろけるマンゴープリン』を作りました！

急に、暑くなってきましたね。
オーブンを使わず、短時間できて
暑い時期に、体が喜ぶ簡単デザートです。
LIVEのアーカイブと、レシピのご案内をします。

マンゴープリンといえば、
中華料理のデザートで知られています。
香港旅行で味わったマンゴープリンがすごく印象的でした。

フランス菓子で知っていた
マンゴームースとはまた違う味わいが
とても新鮮だったんです。

それから、色んなお店のを食べ歩き、
気に入った味を再現するつもりで、
何度も試作してレシピを作ったのが１０年以上前。

レッスンでも好評で、私の中ではとても思入れがある
とっておきのレシピなんです。