教室運営

「お菓子教室の準備をしていますが 顔出しはした方がいいですか？」 という相談をテーマにとりあげます。 意識の差で、人の行動や言葉は変わるんだ！ と気づいた体験から、考えたいと思います。

『どうやってレシピを考えるんですか？』 と聞かれることがよくあります。 お菓子の先生になりたい、仕事をしたいけど 自分でレシピを作るのは苦手… 協会指定レシピを、使用料を払って使わせてもらっている、 という方も少なからずいらっしゃいます。 今回、質問があったので私のやり方をシェアしますね。