定期LIVEレッスン 正方形・長方形・丸 体積の求め方【お菓子の型に合わせたレシピ計算】 レシピと違う型でお菓子をつくりたいとき、 使う型に合った分量を計算で割り出します。 面積 → 体積 → 分量計算 の順で計算します。 分量計算したいけど、その前段階の 面積・体積の計算方法がよく分からない。 今さら人に聞きづらい、なんてことはありませんか? 面積・体積の求め方を忘れてしまった方に、 分かりやすくお伝えします。 2023.04.12 定期LIVEレッスン受講生の質問Q&A製菓理論
お菓子作りのコツ ケーキを違うサイズの型に変更したい!分量計算3ステップ ケーキを違うサイズの型に変更したい! 手持ちの型は18㎝なのに、 お菓子のレシピで指定されているのは15㎝。 なんてことありませんか? パウンド型、丸型、それぞれのサイズを変えるときの 分量計算を3ステップで分かりやすくお伝えします。 2022.11.22 お菓子作りのコツ製菓理論