定期LIVEレッスン ヌガーグラッセ花火 アイスクリーマーなしで作れるフレンチアイス
「ヌガーグラッセ花火」
アイスクリーマーを使わずできる、
フランス生まれのアイスケーキを
8/7 日曜15：00～instagramライブで紹介しました。
インスタライブ
定期LIVEレッスン 
定期LIVEレッスン ゼラチン・アガー・寒天どう使い分ける？特性を生かす３つのマジックスイーツ
ゼリーやムースなど、夏に口あたりのよい冷たいお菓子は
ゼラチン・アガー・寒天などでかためます。
「なぜ凝固剤を使い分けるのか？」
疑問の思われる方も多いと思うので、
ライブでは「凝固剤の使い分け」をテーマにとりあげました。
仕上がりはどう違う？
それぞれの特徴をどうお菓子に生かす？
アイディアが広がる３つのマジックスイーツを紹介しながら
使い分けのヒントをお届けします。
定期LIVEレッスン とろけるマンゴープリンのレシピ【instagramライブ#5】
７月１回目の
日曜instagramライブは
『とろけるマンゴープリン』を作りました！
急に、暑くなってきましたね。
オーブンを使わず、短時間できて
暑い時期に、体が喜ぶ簡単デザートです。
LIVEのアーカイブと、レシピのご案内をします。
定期LIVEレッスン アメリカンチェリーのクランブル Instagramライブ
本日は、第2回目のInstagramライブでした！
テーマは、そぼろの状クッキー『クランブル』
クランブルの活用法として
アメリカンチェリーのクランブルをご紹介しました。
Instagramライブのアーカイブのお知らせです。
お菓子作りのコツ 最後までおいしくペロッと 食べられるお菓子のコツ【インスタライブのお知らせ】
「最後までおいしく食べられる」
を、お菓子のレシピを考えるとき大事にしています。
そのコツの１つが「食感のコントラスト」をつくる
ということです。
どういうことか、具体的にお伝えしますね。
定期LIVEレッスン 【限定公開】絞り袋の使い方 Instagramライブのアーカイブ
本日は、第一回目のInstagramライブでした！
テーマは『絞り袋の使い方』
6/8まで期間限定公開 Instagramライブのアーカイブのお知らせです。
定期LIVEレッスン 6月日曜日15：00から毎週Instagramライブ！のお知らせ
6月は、毎週日曜日15:00～15:20
テーマを決めてInstagramライブをします。