徳島特産素材 徳島素材 天空の山茶 米粉の絹ロールのご紹介とつくレポ
天空の茶葉を、贅沢混ぜ込んだクリームを巻きます。
生地にはお茶のシロップを染みこませた
お茶尽くしのロールケーキ。
茶摘みで眺めた、お茶の段々畑。
天空の雲をイメージしています。
つくレポ
徳島特産素材 
受講生さんのお声 すだちのタルト成功までの道のり 受講生さんのビフォーアフター
9月は、きゅんと酸っぱいすだちのタルトが
オンラインレッスンのメニューです。
はじめは上手くいかなったところから
「成功しました」のご報告をいただいたときは、
一緒に嬉しくなります。
「私にはむつかしい」と感じている方の励みになる、
受講生さんのビフォー・アフターを紹介させていただきます。
受講生さんのお声 プレミアム味噌ショコラ つくレポ【生徒さんのお声】
１月のオンラインレッスンは
「木樽仕込みの味噌香る プレミアム味噌ショコラ」
徳島県鳴門市の、老舗味噌屋さんの
お味噌をつかう、見た目にも和モダンなケーキ
つくレポがたくさん届いています！
一部を紹介させていただきます。