受講生の質問Q＆A 卵なし米粉蒸しパンを、小麦粉に置き換えできる？
LINEからのQ＆A
卵を使わない米粉蒸しパンの場合、
薄力粉に置き換えできるか、できないか？について実験で分かったこと。
受講生の質問Q＆A
受講生の質問Q＆A 
受講生の質問Q＆A 米粉蒸しパンにコーンスターチを加えたらどうなる？
【LINEからのQ＆A】米粉の蒸しパンに
コーンスターチが
使われているレシピがありました。
副材料だと思いますが
どんな役割ですか？
受講生の質問Q＆A 絞ったシュー生地に霧吹きをしないとどうなる？
シュー生地を焼く前に
霧吹きをしながった場合
どうなりますか？
という質問をいただきました。
受講生の質問Q＆A 生クリームを乳製品なしのクリームで代用したい！【おすすめ豆乳ホイップ】
米粉のロールケーキを、
乳製品アレルギーの方などに差し上げるとき
生クリームは何で代用しますか？
受講生の質問Q＆A お菓子づくりでオーブンを予熱するとき天板は入れる？入れない？
お菓子づくりで
オーブンを〇℃で予熱すると
よくありますが、
その際、天板は入れますか？
外に出しておきますか？
受講生の質問Q＆A クッキー生地を冷蔵庫で休ませるのはなぜ？時間はどれくらい？
クッキー生地を焼くときに、
冷蔵庫で休ませるとよくありますが、
どんな意味があるのでしょうか？
寝かせるのを長時間にしたらいいとかありますか？