クリスマスに！商用利用OKのモンブランショートケーキ動画＆対面レッスン

商用利用も可能な『マロンツリーケーキ』（モンブランショートケーキ）
動画レッスンをネットショップで公開！
秋冬にぴったりの栗のケーキです。

「オンラインサロンの〇〇の動画レッスンを単発で受講できますか？」
といったお問い合わせを多くいただいていました。

クリスマスケーキは特に、「どうしても受けたい」とのリクエストもあり、
会員以外の方にも動画レッスンを
ネットショップでご購入いただけるようにしました。

さらに、動画レッスンだけでなく、直接指導を受けたいというお声を受けて
12/14（土）・12/15（日）11:00～
徳島のお菓子教室アトリエにて対面レッスンも開催します。

お申込みはネットショップから購入ください。

モンブランショートケーキはこんな方におすすめ

・お仕事で使える「商用利用OK」のレシピが欲しい方
・製菓理論を学びながらお菓子作りに取り組みたい方
・クリスマスに新メニューでの販売をお考えの方
・お教室でレッスンしたい先生（今から準備を始めれば、告知に間に合います）

この動画レッスンは、お菓子づくりを仕事にしたい方向けのコミュニティ
ハピーツスイーツサロンのメニューとして
毎月提供しているものです。

商用利用をご希望の方は、動画レッスンと一緒に
ネットショップから商用利用権を購入いただくとお仕事に使えます。

個人で楽しむ場合は動画レッスンのみ受講ください。

マロンツリーケーキは別名「モンブランショートケーキ」として、
秋冬の定番メニューとして楽しめます。

２パターンの仕上げを紹介します。

ツリーのデコレーションは、一気にクリスマスムードが高まります！

それ以外の季節はスクエアスタイルにするのもいいですね。

動画レッスンの内容
8つのチャプター（合計97分10秒）で構成され
PDFレシピ（9ページ）が付いています。

様々な角度から1眼レフカメラで撮影してますので、
必要なポイントがしっかり見えて、繰り返し学べます。

私自身、動画レッスンがなかった時代に
受けたいレッスンが遠方だったり、日程がどうしても合わず、
断念せざるを得ないことが多々ありました。

お菓子教室をしている私にとって、学ぶ目的は
学んだ知識をレッスンで活かすため。

もし、必要な時のために商用利用可能なメニューだったら
とてもありがたいと感じます。

だからこそ、必要としている方がいたら、
ご自身のタイミングで学んでいただけるように
動画レッスンと商用利用権も購入できる形にしました。

クリスマスレッスンとして「マロンツリーケーキ」（モンブランショートケーキ）の
対面レッスンを開催します！

《日時》
12月14日（土）11:00～15:00
12月15日（日）11:00～15:00《場所》徳島県鳴門市のお菓子教室アトリエ

◆動画レッスン付き：メモに追われずレッスンに集中できます
◆おひとり様1台実習：直接指導を受けられます
◆商用利用権を購入可能：販売や教室レッスンにすぐ使えます

オンライン化するまで15年間は対面レッスンをしていました。
現在は動画レッスンで学んでいるけど、直指導を受けたい方、
お菓子づくりを楽しみたいも大歓迎です！

今回のメニューはショートケーキの基本が詰まっています。

スポンジ生地の混ぜ方や、泡立ての見極め
生クリームの扱い方、ナッペ（塗り方）も
横についてご指導します。

苺ショートを作るときも同様ですよ。

対面レッスンの場合は、
全くの初心者さんもご安心ください！
１から個人に合わせてお教えしますので、
ご興味のある方は、お早目にお申込みください。
レッスンの詳細はネットショップでご覧になれます。

サロンのレシピは商用利用を考慮してレシピ作成しており、
日持ちや作業効率にも配慮しています。

毎月、エネルギーをそそいで開発していますので
安心してお仕事に取り入れていただける内容です。

ネットショップでは、このほかにも人気のサロンメニューを取り揃えております。
販売は予告なく終了することもありますので
気になるレッスンがあれば、ぜひこの機会にご覧ください。

1分ほどの動画にしました。