定期LIVEレッスン 阿波和三盆糖のカラメルいちじく 簡単なのにごちそう！徳島特産スイーツレシピ
簡単なのにごちそう！
阿波和三盆糖のカラメルいちじく
10/7 ハピーツスイーツLIVEで
徳島特産素材をつかったスイーツレシピを
紹介しました。
阿波和三盆糖
定期LIVEレッスン 
受講生さんのお声 阿波和三盆糖と小豆のコーヒーゼリー【受講生さんのつくレポとお声】
「阿波和三盆糖と小豆のコーヒーゼリー」は
徳島の和三盆糖、和三盆糖蜜、
コーヒー豆専門店のコーヒー、
老舗あんこ屋さんの小豆をつかう
徳島特産素材づくしのメニューです。
つくレポが届いていますので紹介します。
徳島の生産者 和三盆糖で洋菓子づくり｜違い・保存方法・楽しみ方をお菓子のプロが解説 まとめ１２動画
和三盆糖といえは和菓子で使う高級砂糖のイメージですが
洋菓子に使うと素材の持ち味を引き立ててくれます。
和三盆糖って他の砂糖と何が違うの？
製糖所よって作り方が違うってホント？
正しい保存方法、変色しても使えるのか？
お菓子の木型など…
日本固有の砂糖と言われる和三盆糖について
1分ショート動画で10回（＋2回）に分けて解説しました。