型抜きクッキー

クッキー生地がキレイに型抜きできません。 どうやったらもっとキレイな見た目になりますか？ という質問がありました。 ゆがんでいたり、表面がガタガタの型抜きクッキーは 雑な印象になるだけでなく、実際に味もよくないことが多いです。 なぜ見た目がよくないクッキーになってしまったのか？ 原因と、キレイに型抜きするコツを解説します。