定期LIVEレッスン 【お菓子づくり】デコ型の「共底」と「底取れ」の違いと使い分け
「レシピに、共底タイプのデコ缶とありますが、
手持ちの型が底取れタイプでした。買った方がいいですか？」
とのご相談が生徒さんからありました。
スポンジ生地作りなどに欠かせない、デコ型（丸型）ですが、
「共底タイプ」と「底取れライプ」があるのをご存じですか？
実は、お菓子によって使いわける必要があるんです。
でも、片方しか持ってなくて。
買うべき？
なんて考えてしまいますよね。
今日は、デコ缶の選び方、使い分けについてお話します。