受講生の質問Q&A お店みたいな透明ゼリーケーキを作りたい方へ 透明度が高いゼリーづくりの一歩は 「凝固剤選び」 ゼリー比率の高いケーキを作るためには いくつかポイントがあります。 お店みたいなゼリーケーキを作ってみたい方は ぜひ参考にして下さい! 2021.09.01 受講生の質問Q&Aお菓子作りのコツ製菓理論