オーブン

定期LIVEレッスン

【お菓子づくり】オーブンは上段、下段どっち?天板を反転する理由

オーブンの天板が2段ありますが、 お菓子を焼くとき上段、下段どちらを使いますか? 2段で焼くとどう違いますか? という受講生さんの質問にお答えします。 家庭用オーブンで2段あるとき 上下、どちらの段に天板を入れたら良いのか? ウチは3段あるんだけど、、 なんてとき、迷うことありませんか? 上段、下段で焼いたときの違い、 2段でムラなく焼くときのコツをお伝えします。
受講生の質問Q&A

お菓子づくりでオーブンを予熱するとき 天板は入れる?入れない?

お菓子を焼くときに、オーブンを〇℃で予熱するとありますが その際に天板も入れますか? それとも外の出しておきますか?という質問のお答えします。
受講生の質問Q&A

お菓子づくり オーブンに入れるタイミングの違い

作ってすぐにお菓子をオーブンに入れる生地と、 寝かせてから入れる生地、2つありますが このタイミングの違いは、どこで判断しますか?という質問にお答えします。
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