お菓子作りの材料の知識

発酵バターは焼き菓子に使うと、 「高級な味がしそう」 「美味しくなりそう」 普通のバターに比べて価格も高めですので そんなイメージでしょうか？ でも、ちょっと待って下さい！！ どんなお菓子でも向くわけでは、ないんです！