お菓子のプロコース ビスキュイ生地がゆるくなる原因は?生徒さんとのやりとりから見えたこと 和モダンフランス菓子プロコース、 マンツーマンレッスンの様子をご紹介します。 6月は「マンゴーとすだちのシャルロット」 オンラインで取り組んだ、生徒さんとのやりとりや レッスンへの想いをお伝えしてみます。 2025.06.24 お菓子のプロコース