お菓子のプロコース

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ビスキュイ生地がゆるくなる原因は?生徒さんとのやりとりから見えたこと

和モダンフランス菓子プロコース、 マンツーマンレッスンの様子をご紹介します。 6月は「マンゴーとすだちのシャルロット」 オンラインで取り組んだ、生徒さんとのやりとりや レッスンへの想いをお伝えしてみます。
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