サクッとろっ至福のアップルパイ 動画レッスン（商用利用対応）のご案内

「サクッとろっ至福のアップルパイ動画レッスン」
をネットショップに公開しました。
商用利用に対応しているので、すぐお仕事に使えます。

こちらはオンランサロン12月メニューとして作成した動画レッスンです。

動画レッスンをみる

レシピ動画レッスン ダイジェスト動画

動画レッスンの一部を紹介したダイジェスト動画です。
所要時間：1分45秒

商用利用できるアップルパイ動画レッスン

アップルパイの動画レッスンはこんな方におすすめです

商用利用したい方へ

サロン会員以外の方は「商用利用権」をセットで購入いただくと
レッスンや販売にすぐに使用できます。

お菓子づくりを仕事した方に向けた
月額制オンラインサロン会員は、商用権利つきでレシピが毎月届きます。

メニューはリクエストを反映していますので、
作りたいお菓子が学べる上、単発購入よりもお得です。

冷たいバニラアイスを添えると一層おいしい！

焼き立てのアップルパイに、冷たいバニラアイスを添えて
溶けていくアイスをからめて味わう…
まさに至福のひととき！！ぜひお試しください。

サクサクのタイミングで楽しめるのは、ホームメイドならでは。

お店で即完売！冷凍保存を活用したアップルパイづくり

生徒さんのお店では、形や見た目に少し難がある
りんごを活用して、アップルパイを販売されています。

数は多くありませんが、店頭に並べるとすぐに売れて
しまうほどの人気商品！
ない時には「アップルパイは？」と
お客さまから、たずねられることもあるそうです。

ホームメイドならではのごろっとジューシーな
りんごがなんとも贅沢でした。

このお店では、形が不揃いなりんごが到着したら
フィリングをまとめて作って冷凍保存しているとのこと。

一度に作り置きすることで、急な注文にも素早く対応でき、
効率的に運営されていました。

焼きたてアップルパイで心をつかむ！演出と工夫のヒント

先日、クリスマスのデザートコースの中で
出てきたアップルパイは感激でした。

「今からオーブンで焼きますね」
と運ばれてきたのは、生の自家製パイ生地で包まれた、
手のひらサイズのアップルパイ。

コースが始まるタイミングで目の前の予熱されたオーブンへ。

だんだん色づくパイを眺めながらデザートコースを堪能。
そして、いよいよメインで登場したアップルパイ。

オーブンを開けた瞬間にふわっと香る、香ばしいにおい！
温かいパイにナイフを入れると、パリッと音を立てて切れる心地よさ。

中には、ジューシーなりんごとともに、
フォアグラも詰められていました。

お皿には、チョコレートとバルサミコソースが添えられ、
カカオのほろ苦さ、酢の酸味が
アップルパイを引き立てる絶妙のアクセントになっていました。

親しみのあるアップルパイが、
ライブ感たっぷりの演出と工夫で、全く新しい一皿に。

心に残るデザートでした。

アレンジするのも基本が大事

アイディア次第で表現の幅が広がるアップルパイですが
どんなアレンジをするにも基本が大事です。

パイ生地とりんご、というシンプルな材料だけに
作り手の技術や工夫によって、大きな差が出るお菓子です。

王道だからこそ、本当においしく作って欲しい。

そんな思いで、アップルパイの動画レッスンは
1年前からずっと温めていて、今回ようやくお届けできます。

生徒さんのお声

宝物レシピとなりそうです