オンライン講座の
マンツーマンレッスンを
12ヶ月受けた受講生さんが修了されました。
お声を紹介させていただきます。
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「ワンボウル、焼きっぱなしの家庭菓子から
全く違う面持ちのフランス菓子が作れて嬉しい！
アフタヌーンティで知り合いを招きたい
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オンラインで学ばれているお友達が
周りにいない中で、
おうちにいる時間を
有意義に過ごしたいと、
講座を知ったとき、
ワクワクした気持ちで
申し込んで下さいました。
受講前は、
2層の凝ったお菓子、
オシャレなお菓子はなかなか作れなかった。
ところから、
12ヶ月間マンツーマンレッスンを受けられて
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焼きっぱなしのケーキとは
全く違う面持ちのお菓子に、
やはりケーキを習って良かった。
満たされた達成感のようなものが芽生えました。
製菓理論を学ぶのははじめて。
材料に役割があること、
全ての工程に意味があり、
お菓子の材料やレシピも全てのバランスを
ふまえて考えられていることを知りました。
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おいしいお菓子をつくって
家族によろこんでもらうことで、
「家族や身近な人が、おいしいと喜んでくれるのが一番の源」
と改めて気付かれたそうです。
オンラインレッスンを始めた頃は、
作業に戸惑いながらで
えっと、えっと……と
迷い、自信なさそうな感じが多かったのですが、
今では
「ゼラチンをふやかして下さい」
とお伝えすると、テキパキと準備されて
びっくりするくらい
スムーズに迷いなく作業されています。
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Q. とくもとさとこはどんな人？
A.
何よりお菓子に愛を込めてらっしゃいます。
全てがそこをベースにされていて
美味しいお菓子をどうしたら作れるか
という思いが伝わってきて、
作っているこちらまでどんどんお菓子作りが
好きになれる、そんな方です。
Q.どんな方に受講をすすめたい？
A.
お菓子作りが好きで
基礎からしっかり学びたい方
細やかな作り方を知りたい方
レッスンの日も先生と相談して決めれるので
スケジュールと照らし合わせて
レッスンを受けたい方。
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美味しいお菓子と紅茶を用意して
人を招いて心豊かなティータイムが
もうすぐ実現そうです！
和モダンフランスのオンライン講座は
手作りのお菓子で家族に喜んでもらい！
自分史上最高のお菓子作りたい方のための
材料配送付きのオンライン講座です。
オンラインで学ぶ
マンツーマンレッスンプランと
ご自身のペースで学ぶ
動画レッスンプランがあります。
商用利用プランもございますので
お仕事にすぐ使用できます。
募集スタートを楽しみにお待ちくださいね。
和モダンフランス菓子オンライン講座は、
11月12日募集スタートします。
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