みんなに喜んでもらうとまた作ろう!って自分のエネルギーになっている。【受講生さんのお声】

受講生さんのお声

和モダンフランス菓子 動画プランの
生徒さんのお声を紹介させていただきます。

芳恵さん/広島県
(お好み焼きのお店をされています)

受講された感想は?

動画はとてもわかりやすく、細かい要点も
丁寧に説明してくださってますし、

レシピもコンパクトにまとまっててとてもやりやすいです。

材料セットまであるので、
届いたらすぐ挑戦できるのでとても効率がいいです。

独学すぎて偏ってたしネット上のレシピ見ては作っては違うなぁ。
の繰り返しで、味や見栄えが定まらない。

興味はあるが、知識がなくて。
何をどうしたら美味しくなるのか分からず、
人にプレゼントできるほど美味しくなかった。

でも、先生と出会ってお菓子への気持ちが大きくかわり、
日々お菓子と楽しく向き合っています。

作っている最中、アイデアがいろいろと浮かび たくさん作りたい!
喜んでもらいたい!と思うようになった。

作ったお菓子を持っていくようになり、みんなに喜んでもらうと
また作ろう!って自分のエネルギーになっている。

↑お誕生日ケーキにされたそう。

心に残っているエピソードは?

『また作ってね』って子どもから言ってくれるのは
とても励みになるし、主人や周りの方々も
『お店のお菓子みたい』って言ってもらえると
やり甲斐を感じれるし、
何よりみんなの笑顔が見れるのは嬉しいです。

とくもとさとこはどんな人?

とても丁寧で細かいところまで的確に
アドバイスして下さる。気さくで面白い方。

すごく知識豊富で、なんでも応えて下さる方。
お菓子作りのエキスパート、私の師匠。

いつも温かくレッスン中&メールでも細かい事に対して
丁寧に指導してくださる。

動画プランをどんな方におすすめしますか?

忙しくて時間があまり取れないけど
お菓子に興味ある方。
子育て中のお母さん
製菓方面に進みたい学生さん

 

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プロフィール紹介
幸せつなぐパティシエ
とくもと さとこ

「趣味のお菓子づくりからプロの仕事に変える」
をコンセプトに
お菓子を仕事にしたい方向けのお菓子教室を運営。

製菓理論をしっかり身につけながら
「日本の地元素材を生かす」にフォーカスした
お菓子づくりを学ぶことで、

・オリジナルレシピ生み出すスキル
・失敗の原因を自分で解決するスキル
・安定した仕上がりの再現するスキル

を身につけます。

「売れるお菓子」を開発し、
お客さまに届けるまでをゴールにサポートしています。

お菓子教室18年目。
のべ3800人を指導してきた経験を生かし

特に「おひとりさまお菓子起業」を
目指す方へのサポートに力を入れています。

第2の人生を充実させたい方を応援します!

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