製菓材料 生クリームは何を基準に選ぶ?添加物が入る3つの理由 前回の記事では 生クリームで賞味期限が 長いものと短いものがあるのはなぜ? について、 2種類の生クリームがあること、 タカナシ、森永、雪印の原材料の表示の 違いをお伝えしました。 続いて、生クリームになぜ添加... 2021.08.04 製菓材料製菓理論