チョコレートの保存

製菓理論

溶かたチョコレートが余ったときの保存方法【お菓子づくり】

チョコレートの飾りや、ボンボンショコラを作ったあと 溶かしたチョコレートって必ず余りますよね? 良い状態で保存できれば、品質を保って次も使えますので、 正しい保存方法をお伝えします。
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