味噌スイーツ

テレビ番組出演

【レシピ&動画】味噌とろけるフォンダンショコラ NHK徳島で放送されました

みそとろけるフォンダンショコラを、NHK徳島 とく6 今コレ食べドキのコーナーで紹介させていただきました。 焼き方のコツと注意点、保存方法、おいしい食べ方を紹介します。
お菓子作りのコツ

味噌とろけるフォンダンショコラオンラインレッスン【つくレポ】

1月のオンラインメニューのテーマは 「味噌×チョコレート」 同じ素材を生かしたアレンジとして 味噌とろけるフォンダンショコラを作りました。
徳島特産素材

本当は教えたくない!1年で3日だけの生甘酒

毎年10月。 たった3日間だけ。 地元鳴門の秋祭りに合わせて 店頭で予約販売されています。 知る人ぞ知る⁉ 井上味噌醤油さんの、生甘酒。
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