受講生の質問Q&A 正方形・長方形・丸 体積の求め方【お菓子の型に合わせたレシピ計算】 レシピと違う型でお菓子をつくりたいとき、 使う型に合った分量を計算で割り出します。 面積 → 体積 → 分量計算 の順で計算します。 分量計算したいけど、その前段階の 面積・体積の計算方法がよく分からない。 今さら人に聞きづらい、なんてことはありませんか? 面積・体積の求め方を忘れてしまった方に、 分かりやすくお伝えします。 2023.04.12 受講生の質問Q&A定期LIVEレッスン製菓理論
受講生の質問Q&A お菓子のレシピってどうやって作るの?レシピを作れるようになりたい方へ 『どうやってレシピを考えるんですか?』 と聞かれることがよくあります。 お菓子の先生になりたい、仕事をしたいけど 自分でレシピを作るのは苦手… 協会指定レシピを、使用料を払って使わせてもらっている、 という方も少なからずいらっしゃいます。 今回、質問があったので私のやり方をシェアしますね。 2022.07.04 受講生の質問Q&Aお菓子づくりを楽しむ教室開業