kindle電子書籍 お菓子のレシピ本を10月9日に出版いたしました。
レシピ本初出版のご報告
「素材をいかす和モダンスイーツ」
日本の地元素材 フランス菓子の技 砂糖のアレンジで個性をつくる
をダウンロードしてくださった皆さん、
本当にありがとうございました！
おかげさまで、
クッキング・レシピ部門1位
グルメ部門1位
を獲得いたしました。
Amazonでは現在、24件の星評価があり、
平均は5つ中4.3。
そのうち10件は感想付きのレビューをいただいています。
初めてのことで、ドキドキしていましたが
ちょっと興奮して寝つけないほどでした（笑）
本のダイジェストをショート動画でご覧になれます。
素材をいかす和モダンスイーツってどんなレシピ本？
和と洋のエッセンスを融合させたお菓子作りや、
日本の地元素材を取り入れたい方に向けたレシピブックです。
日本の地元素材
なると金時、すだち、阿波和三盆糖、白味噌、かぶせ茶、
梅、すいか、こんにゃく、はつみつ、糖蜜など、
日本の地元食材から発想した10のレシピをご紹介しました。
馴染みのない食材もあるかもしれませんが、
また使ったことのない素材との出会いを楽しんでいただけますと幸いです。
フランス菓子の技
食材をお菓子に生かすポイントやなぜそうしたのか？を伝えることを大切にしました。
動画QRコード付きです。お菓子づくりが初めての方でも手順をイメージしやすくなっています。
砂糖のアレンジで個性をつくる
白砂糖、茶色い砂糖をレシピに合わせて使い分けるだけで、
お菓子の仕上がりは変わります。
砂糖の特徴を紹介しました。
本書で「この組合せ、味わってみたい！身近な地元素材で作ってみよう！」
と思っていただけると嬉しいです。
目次について
【目次】
はじめに
この本の使い方
地元素材10レシピ
なると金時の満月プリン
米粉の三日月クッキー
白ワイン香る大人のレアチーズタルト
オリーブのシリアルバー
阿波和三盆糖の糖蜜としょうがのケーキ
ブルーベリーとすだちのクランブルケーキ
完熟梅のふわブッセ
すいかとかぶせ茶のジュエル寒天
こんにゃく水無月
白味噌のフォンダンショコラ
砂糖のコラム
砂糖のアレンジで個性を作る
ダウンロードでレシピがもらえる
初出版を記念してキャンペーンを開催しました。
ダウンロード下さった方には
「なるとわかめとサーモンのケークサレ」のレシピをプレゼントしています。
以前コース講座の中で紹介していた人気のレシピです。
10/31までなので、ぜひこの機会にゲットして下さいね！
詳しくは最後にリンクを入れています。
プレゼントレシピのつくレポ
つくレポも届いています。
電子書籍のつくレポ
電子書籍のメニューのつくレポの一部を紹介させていただきます。
食感もとても滑らか、極上のプリンでした！
カルヴァドスが無かったので水て代用しました
大満足のおいしいさで家族にも好評でした～
朝食に頂きました。香ばしくて美味しかったです！
初めてオートミール使いました。
こおばしくていくらでも 食べられそう。
また新しいレシピに仲間入り。
キャラメル風味にしてみました。油脂はギーを使用。
具を変えたり、オイルを変えたり、色々試してみます。
皆さん、ありがとうございます！
オリーブのシリアルバーは少ない材料で本の中では
一番手軽に作れますので、ぜひ作ってみてください！
最短3ヶ月でkindle電子書籍を出版できる講座を開催
出版したことで、本当にたくさんの方から
声をかけてもらえたり、反響をいただきました。
レシピPDFなどは今まで作っていても、
「電子書籍」という形になると、また違った大きな喜びを感じます。
そこでこのたび、kindle電子書籍出版講座を開催する
ライセンスを取得いたしました。
「いつかレシピ本や作品集などを出版してみたい」
を3ヶ月で叶える出版講座を開催します。
夏までは、自分が本を出版するなんて全く考えていませんでした。
ですが、講座に少し興味をもってチャレンジしたみたところ、
自分も「著者」になれました。
今度はあなたの番です！講座募集のお知らせは、
LINEやメルマガ、オンラインサロンでお届けします。
出版Youtubeライブ
出版前後をはさんで1週間、Youtubeライブを開催しました。
出版までの裏話などライブで話しています。
このブログを読んで、私にも本が出版できるの！？
と考えた方にとって、参考になる内容があるかもしれません。
出版記念Youtubeライブ リスト
