毎年10月。 たった3日間だけ。 地元鳴門の秋祭りに合わせて 店頭で予約販売されています。 知る人ぞ知る⁉ 井上味噌醤油さんの、生甘酒。

9/29は 「食品ロスと廃棄に関する啓発の国際デー」 皮まで安心して頂けるレモンだから、 余すところなく使っていきます。

淡路島のレモンの農家さんに レモン狩りに行ってきました！ 皮の色が青い「グリーンレモン」 を見たことありますか？ 秋のほんの短い間だけ 収穫できる早摘みのレモンです。

フルーツサンドのヨーグルトクリームは、 ヨーグルトは水切りをした方がいいのでしょうか。 黄金比を知りたい。 についてお答えします。

9月21日は中秋の名月、十五夜ですね。 洋菓子専門の私が、 思い立ってから2時間後に 和菓子の材料をそえろて、月見だんごを作る奮闘記

「この写真はなぜステキなんだろう？」 そんな目線で “ステキ”の要素を探すと お菓子づくりに、 そっくりそのまま置き変えられる！ 写真撮影から学んだ お菓子を洗練されたプロの仕上がりにするコツを お伝えします。