こんな想いはありませんか？
✔ 大切な人に安心して食べてもらえるお菓子を作りたい
✔ お菓子屋さんみたいなキレイなケーキを作りたい！
✔ 夫や子どもに、前のめりに喜んで食べてもらいたい！
✔ 来客があったら、手作りスイーツでおもてなししたい
✔ 人に差し上げて、喜ばれ、笑顔になってもらいたい！
✔ 手作り感まんさいではない、見栄え◎のお菓子にしたい
✔ 定番ケーキをもっと美味しく健康的に楽しみたい
✔ 基礎からお菓子づくりり学びたい
✔ なぜ？の製菓理論をちゃんと知りたい
✔ 本当に美味しい作り方の、正解を知りたい！
✔ 効率よく時間を使って、自分のペースで学びたい
✔ 好きなお菓子づくりを、いつか仕事につなげたい
✔ 記念日やイベントを手作りケーキで祝いたい
これらすべてをごきげんスイーツで叶えます！
大切な人を想って、せっかく手作りしたのに、
喜ぶ顔が見れないなんて
ガッカリしちゃいますよね？
どうして美味しくならなかったのだろう・・？
そんなモヤモヤを、ワクワクに！
「私にもワンランク上のお菓子が作れた！」に変えませんか？
もしも、お子さんがお菓子を喜んで食べてくれたら・・
もしも、自信をもって人に差し上げられたら・・
もしも、ネットでレシピ検索を、繰り返さなくて良くなったら・・
今、一番したいことは何ですか？
『おうちで作から、こんなものだろう』
と諦めている方こそ、知って欲しいのです。
手作りのお菓子ってこんなにも美味しい！！
まわりをハッピーにできる！
ということを。
最高においしいワンランク上のお菓子を、
一緒につくりましょう！
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お知らせ
講座リニューアルにつき
新規さまの募集を一時ストップしています。
コンセプトを新たに
夏ごろリニューアルを予定しています。
レッスン最新情報は、メルマガ・LINEでご案内します。
ご登録の上、日々の配信をお楽しみ下さい。
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ごきげんスイーツの対面レッスンのコースが、
2020年5月より、オンラインで受講できるようになりました。
完全マンツーマンで
ご自宅でのお菓子づくりを手厚くサポートします。
はじめまして。ごきげんスイーツが生まれるまで
とくもとさとこです。
作業時間30分！おうちのお菓子がワンランク上に変わる 至極の2レシピ
ごきげんスイーツベーシック6ヶ月コースを
検討されている方が対象の
オンラインレッスン付きの、個別相談会です。
動画・テキスト、ZOOMでの実習を組み合わせた
オンラインレッスン。
モヤモヤがワクワクに変わる！マンツーマン体験会です。
受講はお1人さま1回限り。
ベーシック6ヶ月コースを受講される方は
全員に受けていただく体験会となります。
プルっとクリーミーにとろける
至福のパンナコッタ ～季節のソース～
パンナコッタって簡単そう！
とつくってみたら・・・
・かたくて食感がイマイチ。
・甘ったるくてクドい。
・見た目が地味すぎる。
なんて経験ありませんか？
プルっとしつつも
クリーミーにとろける食感を目指して、
何度も試作した、至福のレシピ。
普通においしいから、
心がときめく美人味に変わることを、お約束します。
レッスンではパンナコッタを実習します。
＊そのままでも美味しいですが、お好みで
ソースや、フルーツを添えてお楽しみください。
マンゴーソース、赤い実のソース、
フルーツマリネのレシピをお付けしています。
いつものティータイムが特別になる
幸せを呼ぶ、ココナッツシュガーのポルボロン
口の中でほろほろと崩れる食感が
オンラインレッスンで新しい私に出会えた！受講生さんのお声。
・ 家族の驚きの笑顔に出会えました。
・美味しい焼き菓子を美味しく美しく作り上げて、自信を持ってお世話になった方々に贈れるようになった。
・子供が見た瞬間とびつきました。「おいしいね」って何度も言って無心に食べてました。
・家族が出来上がるのを楽しみに待ってくれるようになった。
・夫がひと口食べて、へぇ～！お店より美味しんじゃない！？て言ってくれた。
・プレゼントしたらすごい反響よくて『是非お店して下さい』などの声をきくようになった 。
・家族やプレゼントをする人の好みを考えて作るようになった。
・味について色々、家族それぞれの好みや感想を言ってくれるようになった。
・いろんなお菓子専門用語が分かるようになった。
・薄力粉、油、甘味料などの違いや特性が理解できるようになった。
・ 工房をもつ夢ができた。絶対に自分の店を開きます！ 主人も賛成してくれてます。
オンラインレッスンの日までに材料をご準備ください。
お菓子キットは終了しました。
コロナ禍の影響で、
材料が入手できないお声をうけて
緊急対応としてお菓子セットをお届けしていました。
現在は、安定して入手でき、
ネットで簡単に材料はお取せできるため、
ご自身で用意していただいています。
材料は他のもので代用しても
美味しくできるようにしていますが、
本来とは、違う仕上がりになってしまいます。
初めてお作りになる時は
ワンランク上の仕上がりを体験いただくためにも
できるだけ指定材料をご用意いただくことを
おすすめします。
オンラインレッスン体験会を受けるまでの流れ
＊ZOOMを使ったことがない方へ
事前にZOOMアプリをダウンロードします。
事前のマイク／スピーカーをテストはこちらから
https://atelier-s-liaison.com/archives/14186/
オンラインレッスンの様子がテレビ番組で紹介されました
オンラインレッスンをはじめたとき、
TV番組で紹介されました。
テレビ徳島 らぶ！らぶ！徳島
ZOOMを使ってどのようにレッスンを受けるのか？
スマホスタンドの使い方をご確認いただけます。
ごきげんスイーツで手に入る4つのスキル
4つのスキルとは？
オンライン体験会Q＆A
マンツーマンなので、ご自身のペースで作業が進められます。
A. テキストに準備する道具についての説明がございます。
A. 手持ちではなく、スマホスタンドをご用意下さい。
A. スマホとネット環境があれば、簡単に受講できます。
＊1週間前からお申込みいただけます。
＊2～5月のメニューは、とろけるパンナコッタです。
講座リニューアルにつき
新規さまの募集を一時ストップしています。
コンセプトを新たに
夏ごろリニューアルを予定しています。
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受講料
通常 30000円
↓
特別価格 2900円 90分
お支払い方法
クレジットカード払い（VISA / MasterCard / AMEX ）
ーProfileー プロフィール
白砂糖を使わない！
体にやさしい素材でつくるおうちのお菓子が
プロの仕上がりに変わる
ごきげんスイーツコンシェルジュ
とくもとさとこ。
お菓子教室15年目。
これまで教えた人数のべ約3500人。
現在、マンツーマンで学ぶ
オンラインお菓子講座、
焼き菓子BOXの販売をしています。
■経歴
ル・コルドンブルー神戸校 菓子ディプロム取得。
フランス・パリの製菓学校ベルーエ・コンセイユ、ル・ノートルにて研修。
フランスの地方菓子をたずねてでフランス各地を巡る。
2006年
お菓子教室 Atelier S Liaisonをオープン。
フランス菓子をベースにしたお菓子レッスンを開催。
2014年
料理教室（ベトナム料理を主としたアジア料理）もスタート
2019年4月
白砂糖を使わない！ごきげんスイーツ教室としてリニューアル。
焼き菓子の受注販売、ネット通販をスタート。
2020年5月
オンライン化 オンラインお菓子教室をスタート。
■保有資格など
ル・コルドンブルー神戸校 菓子ディプロム
菓子製造業の営業許可
小学校教諭専修免許状
幼稚園教諭専修免許状
歯科助手資格
インナービューティー美腸マイスター
インナービューティー発酵食クリエイター
■メディア実績など
タウン情報誌レシピ提供
FMびざんラジオ番組Jeudi-Huit出演
パナソニックスチームオーブンレンジ「ビストロ」料理、徳島教室を担当
美馬の食材を使ったコラボディナー調理補助を担当
エミールカルチャーの企画イベント １Day cafe＆焼き菓子の販売
エミールカースクール ベトナム料理・お菓子講座担当（～2019年）
NHK徳島 今コレ食べドキ 出演中 お菓子レシピ提供 他
LINEにお友達登録をいただくと、ごきげんスイーツレシピプレゼント中！
カラダにやさしいお菓子づくりのヒント、レッスンの最新情報、LINE限定の特典などをお届け。
