徳島 お菓子教室 白砂糖を使わない!安心・安全な材料選び 低糖質 太らないスイーツ 米粉 罪悪感のない 身体にやさしい素材で作るケーキ教室 焼き菓子の通販
  • HOME »
  • ごきげんスイーツ・オンライン 体験会

ごきげんスイーツ・オンライン 体験会

こんなお悩みありませんか?

 

もっと美味しく作れないかな?

見栄えってどうしたら良くなるの?

健康志向のスイーツに満足できてない。

手作りしても子どもが食べてくれない。

市販のお菓子ばかり買ってしまう。

自信をもってプレゼントできたら。

我流で正解が分からない。

 

こんなお悩みのある、
「お菓子教室に通わず学びたい女性」のための

\自宅で好きな時間にスマホで学べる!/
ZOOMを使う1対1オンライン
お菓子レッスンです。

 
 
1人でも多くの、
お菓子づくりで悩める女性の
お力になりたい!との想いから、
体験会は特別価格で受けていただけます。

オンライン体験会 90分

 

受講料 30000円

特別価格 2900円

 

今すぐ2900円で体験会に参加する

お子さんやご家族の未来の健康は、あなたの手から作り出すことができます!

はじめまして!

白砂糖を使わない!
おうちのお菓子がプロの仕上がりに変わる
ごきげんスイーツコンシェルジュ 
とくもとさとこ
です。

ル・コルドンブルーでフランス菓子を学び
2006年にフランス菓子のお菓子教室をはじめて
のべ3500人を指導してきました。

大切な方のために、自分のために
お菓子をつくる“幸せ”を伝えたい。
 
お菓子を自信をもって作れない
初心者さんが、
「私にも作れた!」と喜びに包まれる。
家族とのあったかい時間が生まれる。

大切な方の健康を守れる。

 
おうちで、お菓子を手作りする女性が増えて
まわりに幸せがつながっていく!
 
そんな世界を
ごきげんスイーツでつくっていきたい。
との想いで、活動しています。

 
多くの方に受講いただいた
「ごきげんスイーツのコースレッスン」
オンラインで受講できるようになりました。

時間をかけて関わりながら
1人1人を、丁寧にサポートをしたいとの想いで
2020年5月より、
1対1のオンラインレッスンを始めました。

オンライン体験会 90分

 

受講料
30000円


特別価格 
2900円

今すぐ2900円で体験会に参加する

 

 

2メニューから選べる!カラダにやさしいスイーツ

お菓子作り初めてさんが “ごきげん” に作れる!
お子さんに「ママ作って~」
とお願いされる2つのメニュー


とろけるパンナコッタ
~季節のフルーツソース~

 

スプーンですくうと、ぷるんとしていて
中はとろける絶妙な固さ!

濃厚感がありながらも、後味は軽くなるよう、
様々な配合で、研究を重ねて生まれました。

\低GI、身体に負担の少ない/
ココナッツシュガーのポルボロン

 
 
ほろっと崩れる独特の食感を作る方法とは?
栄養豊富なココナッツシュガー、
美容に嬉しい、くるみを混ぜこんだ
ミニサイズのポルボロン。
 
発酵バターを使って、香り高く仕上げます。
 

今すぐオンライン体験会に申し込む

手作りのお菓子を家族に出せる!お菓子キット

私にも作れた!
おうちのお菓子がプロの仕上がりなる感動を
ぜひとも体験して欲しい!!

そんな想いから
オンライン体験会のお菓子キットをつくりました!

✓1から材料をそろえる手間が大変
✓材料が余って置き場所に困る
✓お菓子材料が売り切れている
✓自分では目新しい材料を使うきっかけがない。

という方におすすめです。

 
手作りのお菓子を家族に出せる!
とろけるパンナコッタキット

3630円(税込み/本体価格 3300円)+(別途:送料冷蔵) 

内容
見本の完成品
・パンナコッタ4個+マンゴーソース付き

材料3回分
・てんさい糖
・タヒチバニラビーンズ(オーガニック)
・ゼラチン(板タイプ)
・ケーキピック 15個
・ガラスデザートカップ5個(耐熱)

 
お見本のパンナコッタは、
ご注文をいただいてから、
心を込めて手作りして、作り立てを発送します。

 
タヒチバニラは
お付き合いのある業者さんから
分けてもらっている大変希少で良質なものです。
 
 
 
手作りのお菓子を家族に出せる!
ココナッツシュガーのポルボロンキット

3630円(税込み/本体価格 3300円)+(別途:送料)
 

内容

見本の完成品
・ポルボロン10個

材料 1回約25個×3回分約 75個分
・ココナッツシュガーパウダー(オーガニック)
・アーモンドパウダー
・薄力粉
・生くるみ
・丸抜型
・ポルボロン包み紙 75枚

 
 
 
お菓子作りは繊細で、
材料が仕上がりに与える影響が大きいです。

材料を置き換えても作れますが、
まずは、ごきげんスイーツの美味しさを
セレクトした材料で、再現されることをおすすめします。

 

今すぐオンライン体験会に申し込む

 

私でもオシャレなお菓子が作れるって自信になりました!

オンライン体験会のお声

私でもオシャレなお菓子が作れる☆
って自信に繋がりました〜!!
知識やコツも教えていただき満足です!!
 
石井 芳恵さん 広島県 30代(1児のママ)
 

●オンライン体験会を受けていかがですか?
 
楽しかったですし、
子供がいる&コロナで
なかなか遠出できない環境の中、
 
念願のさとこ先生のレッスンが
受けれた事が嬉しいです!!
 
ZOOMがうまく使えるのか不安でしたが、
楽しんで学べました!!
 

私でもオシャレなお菓子が作れる☆
って自信に繋がりました〜!!
知識やコツも教えていただき満足です!!

子ども、主人、共に
『美味しい〜☆これ美味しい〜!!』
ってパクパク食べてましたよ(*^^*)
 
すっごく嬉しいです☆
 
予習、実践!
そして復習もやってみます!!
 

オンラインレッスン最高(о´∀`о)☆

 
 
●お悩みは?
子どもが市販のお菓子やアイスばかり食べるので
なるべく体に優しいものを食べさせたい。
 
 
●解決したことは?
・砂糖の使い分け。
・小麦に対する考え方(悪く思い過ぎていた)
 
●とくもとさとこはどんな人?
明るく穏やかで、すごく丁寧に
分かりやすくお話しして下さる方(*^^*)
 
 
●ごきげんスイーツをこんな人におすすめ
・私と同じように子供が小さくて、なかなか遠出が出来ない方。
・時間があるけどなかなか外出できない方
・おばあちゃん&おじいちゃん

今すぐオンライン体験会に申し込む

オンラインレッスンがテレビ番組で紹介されました!

オンラインのレッスン風景をご覧ください。

 

ごきんげんスイーツとは?

白砂糖を使わない!ということ以外、
材料に制限をかけないお菓子づくりです。

なるべく体に負担の少ない材料を選ぶことで
市販のスイーツよりも健康的。
かつ、美味しさは変わらない。

いえ・・それ以上に素材の味わいが際立つ!

フランス菓子のテクニックをつかって
見栄えも大切にしたお菓子作りです。

お菓子づくり初めてさんが、
おうちで気負わずつくれて
無理なく日常に落とし込めるようにしたい、
という想いから

“レシピの軸をつくる”ことにフォーカスした
ごきげんスイーツのメゾットを開発。

2020年5月よりオンラン化し
全国に、カラダにさしいお菓子づくりを広める活動をしています。

 

「私にも作れた!」
美味しい!と褒められる体験
してみませんか?
 
自宅で学べる!オンライン体験会では

テキスト・動画・お菓子キットで
教室に通わなくても、ご自宅のキッチンで作れる
 1対1のオンライン体験会です。 

 
 

今すぐオンライン体験会に申し込む

ごきげんスイーツで日常が輝きだす!

受講された生徒さんから、

「材料に気をつかって選ぶようになった」
「コンビニでお菓子を買わなくなった」
「肌荒れしなくなった」
「家族が、嬉しそうに食べてくれる」
「職場のみんなにすごく喜ばれた」

変化された喜びのお声をたくさん頂いています!!

 
体にとり入れるものを意識することで
肌荒れ、疲れやすいなどの
カラダの不調が、やわらいでくる。

家族に美味しいとほめられて、
お菓子が1つずつ着実に作れるように
なっていくにつれて
お菓子を作ることが、
どんどん楽しくなる!

お子さんや家族の健康に
つながる実感がもてるようになって
心もカラダも “ごきげん”な毎日に変わっていく!


いい循環
が作り出せると
日々の暮らし、あなたの日常が
どんどん輝きだします!

想像するだけで、ワクワクしませんか~?

お菓子作りがきっかけで
人生が、より豊かに変わるんです!

なぜオンラインレッスンか? こんな方におすすめです。

インスタ&YoutubeLIVEレッスンや、
LINE読者さんを通じて、
全国から、レッスンのお問い合わせ
多くいただくようになりました。
 
「ごきげんスイーツを学びたい」
と言って下さる方が、全国にいらっしゃる。

だけど・・・

✓遠くて教室に通えない
✓ご家庭の事情で、長時間の外出ができない
✓合う内容のお菓子教室が近くにない
 
 
*お写真はグループでの、オンランレッスンの様子です。

そんなお声を受けて
オンラインレッスンをスタートさせました!

これまで徳島の教室でしか学べなかった
白砂糖を使わない!ごきげんスイーツが
ご自宅で学べるようになりました!!

 

 

1対1の個別レッスンだから叶うこと

自宅の環境に合わせた
作り方のアドバイス、

あなたのレベルに寄り添った
キメ細やかなサポート

マンツーマンで受けらることです。

 🙄 こんな時は、どうしたらいいの?

知りたいこと、後から出てくる疑問は
専用チャットでアドバイスを受けられる。

ベーシックコースの生徒さんとの会話。
専用チャットでサポートします。

受講期間中、いつでも、何回でも質問ができて、
あなたのお悩みをピンポイントで解決できるのは、
1対1サポートだからこそ、叶うことです。

今すぐオンライン体験会に申し込む

 

ごきげんスイーツで、あなたのなりたいが叶う!

ごきげんスイーツは、このような方におすすめです。

甘いものはやめられないけど、健康でいたい。

食から身体を整えていきたい。

ご家族や大切な方に、身体にやさしいスイーツを作ってあげたい。

身体にやさしい材料で、安心できるお菓子作りをしたい。

お菓子作り初心者なので、基本から学びたい。

自分に合わせた、きめ細かなサポートを受けたい。

自己流から卒業し、自信をもってお菓子を作れるようになりたい。

市販のお菓子をなるべく減らしたい。

市販のミックス粉に頼らず、素材から作りたい。

レッスンまでの詳しい流れ

① ZOOMアプリをダウンロードする
 
下記のURLからマイク/スピーカーをテスト
事前にできます。

ZOOMがインストールされてない場合は
自動でダウンロードできますよ。

http://zoom.us/test

詳しくは、こちらのブログでお読みください。
https://atelier-s-liaison.com/archives/14186/
 
 

② テキストと動画で予習する

 

 

③ お菓子キットをネットから注文する。
●ネット通販からお菓子キットを注文
受講日の10日前までに、
ご案内サイトからご注文下さい。
 
●自分で揃える

材料を代用された場合
同じ仕上がりにならないことはご了承下さい。

 

道具リストのサンプルです。(アドバンスコースより)

④ 当日、時間になればURLをタップ!

 
事前に、あなたのメールアドレスに
「招待URL」届きます。
レッスン開始時間にタップ!
 

今すぐオンライン体験会に申し込む

 
 
 
 

お菓子作りを学ぶには?他スクールとの比較

お菓子作りをコース制のスクールで学ぶと
1年半~3年かかります。

テキストはレシピのみ
その場で作って終わり
私が今まで行ったスクールは、すべてそうでした。


県外のお菓子スクールに通っていた頃は
受講料+
往復の交通費 + 宿泊代(15000円ほど)

が毎回かりました。

通うのに、時間とお金だけでなく
エネルギーもかなりいります。

「ごきげんスイーツオンランレッスン」なら

通わなくていいので、自分のペースで学べます。

毎月1回のオンラインレッスンを
都合がよい日時で受けていただけます。

体験レッスンを受講された方のお声

【体験レッスンを受講された生徒さまのお声】

私の不得意な所をちゃんと指導してくれる。

山口いく子さん 兵庫県 60代

自分の不得意な所がはっきりわかった所。

細かく指示してくれてるのでとっても解りやすい。

動画をみて予習
これもとっても解りやすい!

自分で作ってみようと思わせてくれました。

私の不得意な所をちゃんと指導してくれるので゙す。
自己流でお菓子作りをしていた期間が長いので
なかなか癖が治りません!

でも指摘された所が納得いくスポンジにならない
一つの原因だったのです。

こうやって練習してみて!って嬉しいアドバイス

とくもとさとこはどんな人?
丁寧で゙理解しにくい人の事も
ちゃんと理解できる人。

【ごきげんスイーツ】をこんな人におすすめ
初心者さん
身体に優しいお菓子作りを学びたい方

私でもオシャレなお菓子が作れるって自信につながりました~!

石井芳恵さん 広島県 30代(1児のママ)

楽しかったですし、子供がいる&コロナで、
なかなか遠出できない環境の中、
 念願のさとこ先生のレッスンが、受けれた事が嬉しいです!!

ZOOMがうまく使えるのか不安でしたが、
楽しんで学べました!!

子ども、主人、共に『美味しい〜☆これ美味しい〜!!』
ってパクパク食べてましたよ(*^^*)

すっごく嬉しいです☆

予習、実践!そして復習もやってみます!!
オンラインレッスン最高(о´∀`о)☆

とくもとさとこはどんな人?
明るく穏やかで、すごく丁寧に
分かりやすくお話しして下さる方(*^^*)

【ごきげんスイーツ】をこのような人におすすめ
・私と同じように子供が小さくて、なかなか遠出が出来ない方。
・時間があるけどなかなか外出できない方
・おばあちゃん&おじいちゃん

要所要所でアドバイスや
製菓理論を教えてくださるので感激でした。

Y.Nさん 兵庫県 40代

落ち着いて自分のペースでできました。

要所要所で先生からアドバイスや
大事な製菓理論を教えてくださるので
(普段なら気づかないところまで)
感激でした。

盛り付けまで詳しく教えてくださるので
味もよし、見栄えもよしの
パンナコッタができました。

とくもとさとこはどんな人?
どんなことでも受け入れてくれる人。
分からないことや疑問を素直に
質問しても大丈夫な雰囲気でしたので、
安心して体験レッスンすることができました。

【ごきげんスイーツ】をこのような人におすすめ
スイーツを作りたいけど、
作り方やアレンジが上手くできない人に
おすすめしたいです。

 

 

 

今すぐオンライン体験レッスンに申し込む

 

【体験レッスンを受講された生徒さまのお声】

安い材料を使い続けても、いいのかなと思っていたが
GI値が高い白砂糖は身体に負担をかけることが理解でき、
米油は、抽出方法など全然違うことが分かった。

板東貴美さん 徳島県 40代

GI値が高い白砂糖は身体に負担をかけるので、
なるべく使わない方が良いことが理解できた。

家では米油を使っているので安心していたが、
抽出方法など全然違うことが分かった。

食後のデザートなど、
毎日何かしらの甘いものが
冷蔵庫にないと落ち着かないほど、
甘いものが密着していたので、
毎日安心して食べられるお菓子が欲しかったです。

米粉を使うと、どうしても膨らみが悪くなる。
固い生地で美味しく出来ないイメージがあり、
勉強したいと思いました。

砂糖、油など身体に良くないのでは?と
何となく感じていたけれど、
具体的なことが分からないまま
なっていたので、知りたいと思いました。

お菓子を作る時はいつもコストが気になり、
つい大量に作ってしまうので、
安い材料を使ってしまい、
これを続けてもいいのかなと思っていました。

とくもとさとこはこんな人
研究のため、世界のどこまでも行ってしまう勉強熱心な先生。
いつも笑顔でユーモアがある。
先生のお菓子を一口食べたらファンになりました。

【ごきげんスイーツ】このような人におすすめしたい
お菓子作りがもう一歩踏み出せない方。
すごく自信につながると思います。

齢を重ねるごとに太りやすかったり、肌あれしたり、罪悪感で悩んでいました。
身体にいいものを摂ることは、心も幸せになり前向きな楽しい気持ちに。
子供が食べてくれるのが一番なので嬉しかった。

森有希さん 30代 徳島県

身体にいいものを摂ることは、
心も幸せになり前向きな楽しい気持ちになります。

お菓子は大好きなので、
食べちゃいけないではなくて、
食べても身体も心も満足出来たら
最高だなと思いました。

年齢を重ねるごとに太りやすかったり、
肌あれしたり、罪悪感で悩んでいました。

やっぱり年齢を重ねてもキレイでいたいです。

子供はやっぱりお菓子が大好きで、
毎日おやつを食べます。

自分でも手作りしていますが
毎日身体に入れるものなので、
美味しくて身体にいいものを与えたいと思いました。

子供は正直なので美味しくなかったら食べないし。。

講師(とくもとさとこ)はこんな人
とっても優しくて、可愛い憧れの先生です。

説明も分かりやすく、生き方も憧れで、
会うと私も頑張るぞー!!ってなります。

【ごきげんスイーツ】をこのような人におすすめしたい
特に子供のいる方にすすめたいです!!
子供はお菓子が大好きなので!!
でも市販のお菓子ばかり食べるのは成長の中でも少し心配なので。

ケーキ作りに白砂糖の多さに対処法はないのかと調べていたので
正に望んでいたお菓子教室。
質の良い物を知れたことは、とても勉強になった。

酒牧美穂さん 徳島県 40代

白砂糖や小麦粉の代替で
ヘルシーな材料、油など、
質の良い物を知れたことは、とても勉強になりました。

初心者なので、
少人数で細かく指導してもらえる場所を探していました。

「身体に優しいスイーツ」というフレーズにまず興味を持ち、
ケーキ作りに白砂糖の多さに対処法はないのかと
調べていたので、
正に望んでいたお菓子教室を見付けた。

お菓子は食べるのが大好きだから、
身体に良い食材を使用して作りたいと思った。

とくもとさとこはこんな人
知識が豊富で、優しい雰囲気のある方です。
経験をもとに惜しみなく伝授してくれて
周囲の人を健康へ導いてくれる素敵な女性です。

【ごきげんスイーツ】をこのような人におすすめ
代謝が悪くなる年齢なので、
ダイエット中の方や
小麦アレルギーのある方など、
安心・安全を好む方に伝えてあげたいです。

 

今すぐオンライン体験会に申し込む

 

試食タイム

 

このような方はお断りしています。

・パンナコッタ・ポルボロンを単発で習いたい方
ベーシックオンライン6ヶ月コースをご検討されている方を
対象とした説明会をかねた体験会です。

ごきげんスイーツのお菓子作りを、まずは体験下してください!

 

・パティシエレベルの、技術習得を目的とした方
オンラインではなく、設備の整った場所で、対面で直に学ばれることをおすすめします。
お菓子づくり初心者さんが、自宅のキッチンで
無理なく作れるメニューを通して「基本」を学べるカリキュラムです。

 

・時間が守れない、課題にとりくめない方
ZOOMのお時間に遅れますと、後の方をお待たせすることになったりと、
スケジュールに影響が出ます
お菓子づくりに取り組む時間がつくれない、学ぶ意思が感じられないときは、
サポートを致しかねますため、途中でもお断りさせていただくことがあります。

 

・オンラインで学ぶ、環境を整えられない方
スマホスタンドの、手元をうつすご準備ができること。
レッスン中は、お互いが集中できるよう、ご家族に協力いただき、
お子さまをみてもらうなど、環境を整えられる方。

 

・お菓子の先生、同業の教室経営をされている方。
同業の教室経営をされている先生、販売・商用目的の方の受講は、お受けしていません。
テキストのコピー、無断転載、レシピ商用利用は、固くお断りさせて頂いています。

予約カレンダーから日時を選んで体験会を予約する

5月 満席
6月 満席
7月 満席
8月 満席
9月 満席
10月 限定10枠 募集スタート!!

オンライン体験会は、ベーシックコースのオンライン受講を
検討されている女性が対象となります。

時間 90分
午前 10:00~
午後 15:00~

・とろけるパンナコッタ~季節のフルーツ~
・ココナッツシュガーのポルボロン
*メニューを1つお選びください。
 
 

体験会までの流れ

0:ZOOMアプリをダウンロードする
1:テキスト・動画で予習する
2:事前アンケートを提出
3:材料セットを注文する。又は自分で準備する。
4:当日、計量をすませて、時間になればzoomURLをタップ!
 
*詳細はお申込みいただいた方に順番にお知らせしていきます^^

受講料 30000円

特別価格 2900円

お支払い方法
クレジットカード払い(VISA / MasterCard / AMEX )

ミッション

身体にやさしい「ごきげんスイーツ」で
ワクワクする感動を届け、人と人の心をつなぎ
心豊かに生きる女性を増やす。

 

白砂糖を使わない!ごきげんスイーツ教室 
Atelier S Liaison(アトリエ  エス  リエゾン)

ごきげんスイーツコンシェルジュ
とくもと さとこ

カラダにやさしい素材でつくる
おうちのお菓子が、
6カ月でプロの仕上がりに変わる!
ごきげんスイーツ教室

経歴
ル・コルドンブルー神戸校 菓子ディプロム取得。
フランス・パリの製菓学校ベルーエ・コンセイユ、ル・ノートルにて研修を受ける。
フランスの地方菓子に魅了され、お菓子を訪ねてフランス各地を巡る。
ベトナムやアジアの食に魅了され、アジア各地を巡る。

2006年
フランス菓子を中心とした、お菓子教室 Atelier S Liaisonをオープン。
フランス菓子をベースにしたお菓子、フランス地方菓子、
世界各国の様々なスイーツを、家庭で作りやすいレシピにした、お菓子レッスンを開催。
これまで教えた人数、のべ約3000人。

2019年
白砂糖を使わない!身体に優しい素材で作る
【ごきげんスイーツ】教室としてリニューアルオープン

企画イベントでのお菓子を担当・イベントでの菓子販売。
FMびざん ラジオ番組Jeudi-Huitにゲスト出演。
タウン情報誌 レシピ提供。
パナソニックコラボ企画 スチームオーブンレンジ「ビストロ」を使った、
ビストロ料理教室。徳島教室を担当
美馬の食材を使ったコラボディナー調理補助を担当
エミールカルチャー菓子講座講師  ~2019年12月
スイーツとフルーツカッティングコラボ講座開催
エミールカルチャー企画イベント 1Day cafe&焼き菓子の販売 他

 

LINEにお友達登録をいただくと、ごきげんスイーツレシピプレゼント中!

カラダにやさしいお菓子づくりのヒント、レッスンの最新情報、LINE限定の特典などをお届け。

友だち追加

PAGETOP