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無料メール講座登録で特典【みりんおうちごきげんスイーツ】をプレゼント!

白砂糖を使わない!みりんのおうちごきげんスイーツ 
添加物ゼロ。心も身体も“ごきげん”になれる!
~上品な甘さのカラダにやさしいスイーツ~


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こんなことで悩んでいませんか?

もっと美味しく作れないかな?

見栄えってどうしたら良くなるの?

自信をもってプレゼントできたら。

市販のお菓子はかり買ってしまう。

手作りしても子ども食べてくれない。

自己流で正解が分からない。

こんなお悩みのある
お菓子を自信をもってつくれない、初心者さんが
家族の健康につなげていくための
カラダにやさしいお菓子づくりのヒント
をお届けするメルマガです!

未来の“健康”はあなたの手でつくり出せる!

はじめまして!

白砂糖を使わない!
おうちのお菓子がプロの仕上がりに変わる
ごきげんスイーツコンシェルジュ 
とくもとさとこ
です。

20歳までお菓子づくりの経験ゼロ。
そんな私が、
1冊のフランス菓子の本に出会い、
お菓子づくりの道へ。

ル・コルドンブルーでフランス菓子を学び
2006年にフランス菓子のお菓子教室をはじめて
のべ3500人を指導してきました。

 

ケーキがご飯!というくらい、
甘いものが当たり前の日々を
20年以上おくってきました。

 

そんな私の意識を変えたのは、
糖尿病になった祖父と、姪っ子の誕生です。

日々食べても、健康を保てるお菓子を作りたい。

との想いから、精製された白砂糖を使わず、
なるべく身体に負担の少ない材料で、
お菓子づくりを始めました。

とはいえ、一般的な健康志向のスイーツには
物足りなさを感じていました。

 

慣れ親しんだお菓子と変わらない仕上がりで、
カラダにやさしく出来ないか?
研究を重ねて、たどり着いたのが、

子どもからお年よりまで
ごきげんに楽しめる。
“ごきげんスイーツ”です。

みりん=料理に使うものという、思い込みがくつがえる!

みりんをスイーツの甘みに使ったら?
もっと身体にやさしいスイーツが出来るはず!

きっかけは、こんな想像から始まります。

そのために、みりんはどれを選ぶ?
スイーツに使う時のコツは?

 

試作と研究をする中で分かったこと、
作る前に知っておくと良いことを
分かりやすく解説しています。

無料小冊子を最後までお読みになり
みりんのスイーツ
ぜひ作ってみて下さい。

白砂糖なしで、美味しいお菓子が作れる驚き、
「私にも美味しく作れた!」
という感動を、体感いただけるはずです。

「みりん」は 料理に使うものという
思い込みが、くつがえりますよ~!

 

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私にも作れた!という感動体験を

「みりんが、スイーツに使えるなんて驚き!」
「みりんがスイーツに合っていて感激した。」
「いくられも食べられそう~!」

インスタLIVEレッスンで
たくさんの反響を頂いた

\ほうろうバットでつくる/
みりんの苺レアチーズケーキ

レシピを小冊子(動画付き)にしました。

つくレポが、たくさん届いています。

さあ、今度はあなたが作る番です!

 

お菓子教室を、約15年運営し
のべ3500人を指導してきた経験をもつ
ごきげんスイーツコンセルジュ
とくもとさとこが、

ちゃんと美味しく作れるように
ナビゲートしていきますよ~

ご家族に「美味しい」と喜んで食べてもらえる
身体にやさしい
ごきげんスイーツ
の世界へようこそ!!

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みりんを使った2つのレシピと動画付き【目次】

はじめに

1章 感動から始まるお菓子づくり
感動の味をつくるために必要な3つのこと
私にも作れた!という感動体験を

2章 スイーツのお悩みあるある
市販のスイーツを買ってしまうんです
ケーキ屋さんのレアチーズケーキはなぜ高いの?

3章 みりんについて知ろう
みりんをお菓子作りに使う3つのメリット
みりんの選び方・体にやさしいお菓子作り

4章 みりんスイーツを作ってみよう
みりんの苺レアチーズケーキ
みりんのフルーツ生キャラメル

5章 お菓子作りはじめの一歩

おわりに

みりんのおうちごきげんスイーツレシピ
小冊子をお読みいただいた方には

特別な特典をご用意しております!

*詳しくは、小冊子をチェックして下さいね。

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ごきんげんスイーツとは?

白砂糖を使わない!ということ以外、
材料に制限をかけないお菓子づくりです。

なるべく体に負担の少ない材料を選ぶことで
市販のスイーツよりも健康的。
かつ、美味しさは変わらない。 

いえ・・それ以上に素材の味わいが際立つ!

フランス菓子のテクニックをつかって
見栄えも大切にしたお菓子作りです。

お菓子づくり初めてさんが、
おうちで気負わずつくれて
無理なく日常に落とし込めるようにしたい、
という想いから

“レシピの軸をつくる”ことにフォーカスした
ごきげんスイーツのメゾットを開発。

2020年5月よりオンラン化し
全国に、カラダにさしいお菓子づくりを広める活動をしています。

ーProfileー プロフィール

白砂糖を使わない!
おうちのお菓子が6ヵ月で
プロの仕上がりに変わる!

「ごきげんスイーツ教室」
ごきげんスイーツコンシェルジュ
とくもとさとこ

カラダにやさしい材料を使った
日々食べても健康を保てる
お菓子を手作りして、
自分や家族の健康につなげたい。

そんな想いをもつ女性を、
お菓子作りでサポートしています。

■ミッション
身体にやさしい「ごきげんスイーツ」で
人に感動を与え
心豊かに生きる女性を増やす。

■経歴
ル・コルドンブルー神戸校 菓子ディプロム取得。
フランス・パリの製菓学校ベルーエ・コンセイユ、ル・ノートルにて研修を受ける。
フランスの地方菓子に魅了され、お菓子を訪ねてフランス各地を巡る。
チョコレートに魅了され、
チョコレートの様々な研修を受け、カカオ農園を訪問。

2006年
お菓子教室 Atelier S Liaisonをオープン。
フランス菓子をベースにしたお菓子、世界各国の様々なスイーツを、
家庭で作りやすいレシピにした、お菓子レッスンを開催。

2014年
料理教室(ベトナム料理を主としたアジア料理)もスタート

2019年4月
白砂糖を使わない!身体に優しい素材で作る
【ごきげんスイーツ】教室としてリニューアル。

2020年6月
ごきげんスイーツオンラインお菓子教室をスタート。

これまで教えた人数、のべ3500人

■保有資格など
ル・コルドンブルー神戸校 菓子ディプロム
菓子製造業の営業許可
小学校教諭専修免許状
幼稚園教諭専修免許状
歯科助手資格
インナービューティー美腸マイスター
インナービューティー発酵食クリエイター

■メディア実績など
タウン情報誌レシピ提供
FMびざんラジオ番組Jeudi-Huit出演 
パナソニックスチームオーブンレンジ「ビストロ」料理、徳島教室を担当
美馬の食材を使ったコラボディナー調理補助を担当 
エミールカルチャーの企画イベント 1Day cafe&焼き菓子の販売
エミールカースクール ベトナム料理・お菓子講座担当
NHK徳島 今コレ食べドキ お菓子レシピ提供 他

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